飞禽莫如鸪,走兽莫如兔
兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。
无皮兔肉洗干静斩件(买家说不用飞水)
花生仁提前蒸淋,因兔肉容易煮烂易熟。
准备姜片蒜苗
放花生油起锅爆香姜片蒜苗
倒入兔肉爆炒
赞入料酒生抽两尊腐乳炒均再放入花生中火炆煮30分钟,
装碟上菜开饭啰。
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