用料:兔肉200克 青二荆条100克 小红尖椒2个 大葱一根 花椒50克 豆瓣酱一勺 生抽适量 盐适量 料酒适量 淀粉一勺
1.兔肉洗净加入适量生抽,料酒和淀粉拌匀
2.将小红尖椒和葱切断,青椒也切小段
3.热锅到油烧至八成热,放入兔肉翻炒至变色
4.放入豆瓣酱炒出香味
5.放入青椒,小红尖椒和大葱段翻炒均匀
6.放入花椒爆香
7.加入适量生抽和盐翻炒均匀,大约煮1-2分钟即可出锅
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