糖醋排骨
1、排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;
2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;
3、待锅凉透捞出排骨;
4、待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。
插播:【糖醋排骨】中国名菜之江苏系 视频教学
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