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酱汁鱼
酱汁鱼
做法: 1、鱼洗干净,控干水,抹料酒,盐腌一下。 2、生抽(酱油的一种),芝麻油,排骨酱备料。 3、加水搅拌均匀。 4、热油锅放鱼下去煎。 5、一面金黄,翻至另一面接着煎。 6、倒入排骨酱汁焖一小会儿。 7、看酱汁收汁,即可出锅。 8、撒上葱花装饰。 温馨提示:鱼两面煎黄就行,不用理会它有没有熟,因为接下来还要放酱汁下去焖。 插播:大厨手把手教你做酱汁鱼快来满足你的胃
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