龙头鱼做法 - 美食天下

龙头鱼做法

>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2011-12-28 来源：搜狐网作者：浏览：1489次

椒盐龙头鱼

做法

1.用剪刀将虾潺的肚子和头剪掉丢弃，将鱼身剪成段状（看个人喜好，不切也可）；

2.准备好生粉（淀粉），把鱼放在生粉里，裹满虾潺全身，放置约十分钟（这一步很重要，切忌不可直接下锅）；

3.将油烧热，把龙头鱼放入锅内，炸至金黄；

4.撒上椒盐和葱。

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责任编辑：佚名

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