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炝拌芦蒿
蒌蒿又叫芦蒿,有特殊的香气,脆嫩可口。 主料:芦蒿一把 配料:干辣椒2枚、香葱2棵、蒜2瓣、花椒1小撮 调料:盐半茶匙、白砂糖1茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙。 插播:冬日芦蒿香@美味速递
做法: 1、准备好食材。 2、把葱、蒜、干辣椒切碎。 3、芦蒿切段。 4、锅中放水,烧开。
5、放入芦蒿,焯烫到变色捞出。 6、加入盐、糖、生抽拌匀。 7、放到盘子中加入香葱。 8、锅中入油烧热,加入蒜、辣椒、花椒炸香,淋到芦蒿上就可以了。
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