Gulab Jamun直译为玫瑰浆果，是一种外形长的十分像砂糖橘一样的糖果。对于Gulab Jamun，相信很多人对此并不陌生。

比如《摔爸》里边，邻居喜得儿子，特地在米叔面前嘚瑟一把，强行撒糖；米叔为了给女儿争取一块专业的摔跤垫，送了当地体育局的政府官员一盒拉杜球。

插播：印度爱心奶奶的食谱，自制玫瑰奶球

Gulab Jamun常用鹰嘴豆粉，砂糖，印度奶油，坚果、椰丝等材料制成，不同的品种有其独特的外观和味道，食用于重要的场合和节日，比如婚礼、生日、开斋节、排灯节等。

入口即化，柔软香甜，但糖分偏高，喜欢养生的小仙女们可能需要多人分食。

Gulab Jamun

Gulab印度语的意思是玫瑰，Jamun是果子的意思，是流行于印度、巴基斯坦、孟加拉和阿拉伯地区的日常甜品。因为它味道甜美、外形可爱小清新，所以经常出现在喜庆和节日庆典当中。

Gulab Jamun 又称为玫瑰果，因为以前都是用玫瑰水做的，现在则多数用藏红花（Saffron制做）。

主要成份有奶粉、面粉、糖、奶油、豆蔻粉、玫瑰水

按比例搅拌在一起，搓成小球，油炸，放凉然后渍没在藏红花的糖浆里

关于这个天竺国度的甜球球，制作教程比较复杂，准备材料也比较多，大家有兴趣了解的话可以去问度娘

感受甜球球的香甜软糯