早餐不知道吃什么好？馅饼绝对是个不错的选择！今天给大家安利的这款猪肉洋葱馅饼，那叫一个好吃，馅料做法特别简单，不用煎不用炸，做出来的馅饼，口感微甜，煎熟以后馅料不干不柴，口口生香，做为早餐非常方便。方子是6个馅饼的量，厨友可以参考一下，根据个人口味可以调整实际用量。

插播：做馅饼   @可爱多338450735

猪肉胡萝卜马蹄馅饼

【材料】：面粉 250克、温水 130克、白糖 5克、猪肉 100克、胡萝卜 半根、马蹄 5个、香葱 适量、蚝油 1汤匙、生抽 1汤匙、盐 半茶匙、糖 半茶匙

【做法】：1、把面粉和白糖混合在一起搅拌均匀，温水分几次慢慢倒入，因为面粉的吸水性不同，大家根据实际情况调整；

2、揉成面团，然后盖上保鲜膜，室温放置30分钟醒面；

3、猪肉可以选3分肥7分瘦，剁成肉末，放入剁碎的马蹄和胡萝卜、香葱，放入蚝油、生抽、盐和糖顺时针搅拌均匀；

4、面团醒好后揪成大小相等的剂子；

5、案板上撒上面粉防粘，拿一个剂子用擀面棍擀开；

6、中间放入肉馅；

7、像包包子那样往中间收口，多余的揪出来；

8、把收口朝下，轻轻按扁，然后用擀面小心的擀薄；

9、全部处理好后放在铺了油纸的烤架上，表面刷上一层油，用牙签轻轻的戳些小孔。然后入烤箱180上下火烤15-20分钟后即可，没有烤箱的，平底锅不放油，用小火烙，两面烙到有微焦的颜色后，在锅边淋入1汤匙水，立刻盖上盖子焖1分钟即可；

脆脆的表皮，香香的味道，好吃！

【小提示】：1、面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；

2、绞肉馅一定要顺着一个方向搅拌口味可以根据自己的口味增减。