先来看看一段讨论：

大纽村民：

回国13天吃了8种水果，除了香蕉和菠萝蜜还是原来的味道，其它的沙糖桔，橙子，苹果，圣女果，奇异果，草莓都甜腻的受不了，而且没有水果原来的香味，我不明白这些危害健康的行为，为什么国家不制止？

云淡风清果农绝对研究不出这样的东西，根源还是在于研发的人

wxr：

买的沙糖桔外表光鲜亮丽，吃着没有一点酸味，也不太甜，没有果香味，个挺大，皮厚，水分干，估计用了药，没成熟就采了。

哈哈哈嘎嘎嘎里个嘎难怪有时吃完很甜的水果，过一两个小时口里还会有点甜味，就觉得奇怪

聪慧叶子L：

卖西瓜的喊着口号包甜，不甜包退，这就是使用了甜蜜素的。其实我早就知道了，因为我的同学是种水果的，在他家里，我发现了甜蜜素的袋子

尘封往事5Y4v：

我曾经从事水果生意好几年，把怎么分辨柑桔橙类水果有没有打甜蜜素的经验分享一下吧！这类水果只要吃不到柑桔脐橙味道，只有甜味的，都是打了甜蜜素的！

二、生产者有痛点

在水果供过于求的今天，果农最大的痛点就是销售问题。激烈的水果市场竞争不仅导致水果卖不出好价格，还可能卖不出去。但“甜蜜素”水果的出现却轻松地解决了这个痛点。当水果收购商来到果农基地谈合作时，开出的条件是包园收购价格比市场价要高四五毛钱一斤，而且先放一两万元的订金，相信绝大多数果农都无法拒绝这样的好事，除非是你和钱过不去。当然还附带一个条件，那就是要对果树使用降酸剂（业内俗称“打糖”），而且是收购商带药过来，监督果农使用，多余的药也要收回。因为大部分果农并不知道一旦使用这种降酸剂后，果树会因重金属中毒而受到伤害，浓度过大，可以造成树体黄化甚至死亡。所以多数果农都是愿意接受这种“打糖”合同的，毕竟赚钱就是硬道理。

三、收购商有暴利

其实“甜蜜素”水果的发展源头就是水果收购商。他们了解市场需求，知道果农痛点，于是找到了解决方案。他们通过地下渠道弄到了降酸剂（地下作坊生产，典型三无产品），借助其收购水果的可靠渠道，与果农基地达成合作。这类水果因为迎合消费者需求，提早一个月左右上市，价格可翻倍，他们因此赚得盆满钵满。

四、地方有苦衷

前些年“甜蜜素”水果还是很荫蔽的，一般人很少知道。但最近两三年来，已经成了公开的秘密了，在全国甚至形成了四大“甜蜜素”水果批发大市场。“甜蜜素”水果大行其道，已经形成了一个比较大的产业，间接地促进了某些地方的水果产业的发展。因此为了保护地方经济，一般不会主动去打击这种现象。当然要去打击也不容易，因为“甜蜜素”水果产业链基本是个闭环，一切都是地下交易，取证太难。

五、公众不知情

“甜蜜素”水果的生产销售都是一条龙，外人很难介入，因此包括政府、行业协会、果业专家、果农和消费者在内的公众都很少能知道真实情况。甚至有不少多年的老果农都表示没有听说过，绝大多数行业协会、果业专家也难以深入最基层果树基地获得一手信息，毕竟这是一个讳莫如深的事情，因此从行业和专业的角度也无法给出明确的信息。

使用降酸剂会严重影响果树生长，其水果也会影响人体健康。所以用降酸剂来生产水果无异于饮鸩止渴，是典型的短视行为和自杀行为。在此我呼吁所有的关注生命、关爱健康、关心果业的人行动起来，把文章转发出去，让更多的人知道真相，让果业健康地发展。也希望水果收购商与销售商能守住底线，不要为了多赚钱而诱惑果农、欺骗消费者。广大果农也应坚守底线，不要为了蝇头之利而昧着良心做坏事。