|
10道高大上的新创家常菜学起(九)
9.脆皮茄汁水豆腐
食材: 水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个 做法: 1)将豆腐切1cm厚的块。 2)鸡蛋打散。 3)准备好面粉和面包糖 4)将豆腐块双面粘上面粉。 5)再粘匀蛋液。 6)粘上面包糠,用手压匀。 7)锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。 8)炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。 9)将豆腐摆盘。 10)锅留底油,放入番茄沙司,糖醋和少许盐炒匀。 11)淋入水淀粉至粘稠出锅。 12)淋在豆腐上即可,也可现吃现粘。
|
|||||||||||||||
|
|
| 最新文章 |
| 图片主题 | ||||
| |
||||
| 热门文章 |
| 推荐文章 | ||||
| |
||||
| 相关文章 |
| 便民服务 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
||||||||||||||||||||||||||||||||