四种干锅鸡的做法 简单易学又美味(四)
>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2010-06-23 来源:搜狐网 作者:佚名 【】 浏览:1781

干锅鸡做法四

食材:鸡半只,土豆一个,蒜薹一小把,干辣椒几个,蒜几粒,鸡腿一个,蚝油一大勺,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺。

插播:在家做香辣过瘾的,干锅鸡

做法步骤

1、将鸡切成块状,用少许盐和胡椒粉腌制一下,土豆洗净去皮切成薄片,蒜薹切段状,蒜切成片状。

2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出,放土豆片煎至表面泛黄盛出。

3、加适量的油,将切好的鸡块放进去,煎至八成熟时没,放入蒜片、干辣椒翻炒。

4、把土豆片,蒜薹回锅,加入蚝油,盐,胡椒粉翻炒均匀转入干锅,最后放在酒精灯上即可出锅。

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