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做给孩子吃的美食(六)
法式巧克力吐司 插播:巧克力吐司
材料:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量 做法: 1.先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁; 2.将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态; 3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火; 4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
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