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清明也是有美食的哦(五)
馓 子 “馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱,在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。 乌稔(rěn)饭 清明食俗,不能不提到畲(shē)家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间,每年都须用“乌稔饭”祭祀。 不愧是有着二千五百多年历史的传统节日,留下这么多的美食小吃,小编看的都要把持不住啦,感兴趣的朋友不妨学着做做看,清明小食嘛,自已动手乐趣更多哦。
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