在家自制各地粽子

如果经过以上的小编向大家推荐的挑选粽子的方法您还不放心的话，您倒是可以尝试着在家自己包粽子，这样既经济又健康。那么粽子的包法都有哪些种呢？下面小编再向大家推荐几种不用出门，在家就能做的各地方不同口味的美味粽子。

红枣粽子

北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

做法：1.将糯米洗净，用凉水浸泡2小时。

2.小枣洗净待用，把粽子叶先煮后洗净，正面也就是烩面向内，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状。

3.取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严。

黄米粽子

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特。

做法：1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中，红枣洗净。

2.取棕叶2~3张铺平，从中间折成漏斗状，放入2~3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。