正值端午时节，滩涂迎来一片繁忙情景。经过阳春三月的蛏苗成长，如今肉质极佳！蛏子壳脆而薄，肉白而丰满，蛏子头上长出两根像水管一样的长须，伸缩有序，轻柔飘逸，人们就用“西施舌”来形容蛏子的肉质，端午美味蛏，此时不品，更待何时。

春夏之交，海蜈蚣生长最为旺盛，当属海蜈蚣珍馐味，肉软爽口、留有余香。每当潮落之时，总有众多赶小海者，脚踏“溜板”（即涂塌，一种滩涂上交通工具）全身沾满泥桨，个个胜似泥人。虽辛劳忙碌，但丰收喜悦之情溢于言表。捕捉海蜈蚣基本上是“查某人”（即妇女），因为她们比较有耐心、勤劳。

严寒时节，一年一度滩涂养植蛏子苗又开始了！滩涂海域种植海产品的竞标，掀起了热潮。鳞次栉比的海域划分成一格格小方块，在修长的毛竹插压下、美轮美奂犹如诗一般画卷，真是沧海变桑田！来年清明有个好收成，但愿当地“讨海人”鼓鼓的腰包，满满的幸福！

沿浦湾坛紫菜，深碧的海味，薄如蝉、细如丝、却有着难以想象的韧劲，鲜滑的口感，丰富的营养，一路从舌尖滑落胃中，让你吃的放心、看着悦心！

一行紫菜一行诗，条条如柳细如丝，风吹浪打、难免脱落与凋零！滩涂上渔网的围捕，就形成了“网子菜”，与泥混淆、当地人把它叫做“土婆菜”，虽然它烂如泥，经过冲冼和烘干，呈现出色泽好、有亮度的优质紫菜。可其中参杂鱼虾蟹贝，也是餐桌上的珍馐海味。 文/江为和