选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求和适宜当地种植的，通过国家或地方认定的优良品种。芸豆矮生种的地豆王1号、83-3、供给者等；蔓生种的绿龙、架豆王、保丰、白不老等。

播种前将筛选出的种子晾晒1～2天，用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素500倍液浸种4～6小时，防治细菌性病害。露地要干籽直播，防止春季低温或夏季高温条件下烂种。还可用根瘤菌或钼酸铵按每公斤种子加2～5克，用少量水溶解后拌种。

插播：菜豆高产栽培技术

每亩施入有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤，然后，耕翻25～30厘米深，破碎坷垃，做成平畦，矮生种畦宽2米，蔓生种畦宽1.4米，将畦土整细、耙平。

①播种量 根据种子大小及定植密度，一般每667平方米大田用种量矮生种4～5公斤，蔓生种3～4公斤。

②播种方法 在栽培畦上开沟或开穴，进行点播，每穴2～3粒种子，覆土3～4厘米，稍加踩压。播种时如土壤墒情不好，应提前2～3天浇水造墒后播种。

③播种密度 矮生种每畦4行，穴距25厘米，每穴留2株，每亩4500～5000穴；蔓生种每畦2行，穴距30厘米，每穴2株，每亩2500～3000穴。

④播种时间 春夏栽培，4月中下旬露地直播，夏秋季上市的茬口。夏秋栽培，6月底7月初露地直播，晚秋上市的茬口。

①苗期管理 出苗后至开花前的一段时间，一般不浇水，中耕除草2～3次，中耕要结合培土。发现缺苗要及时座水移栽补苗。蔓生种甩蔓搭架前，结合浇水追肥1次，每亩追施腐熟粪稀500～1000公斤或埋施腐熟鸡粪200公斤。

②开花结荚期管理 浇水的原则是前期浇荚不浇花，以后保持土壤见干见湿。当第一花序嫩荚座住3～4厘米长时，结合浇水每亩追施尿素10～15公斤，硫酸钾2～4公斤；进入开花结荚盛期，每亩追施尿素5公斤，硫酸钾2～4公斤。蔓生种视生长情况还可追肥1～2次。此期可用0.2%磷酸二氢钾溶液，或2%过磷酸钙浸出液加0.3%硫酸钾等其它叶面肥，进行2～3次叶面追肥。

③植株调整 蔓生种甩蔓时要插架，并及时引蔓上架。及时摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。

①农业防治 选用高抗多抗的品种；与非豆科作物实行三年以上轮作，高畦栽培，地膜覆盖，培育壮苗，增施腐熟有机肥，及时拔除病株、摘除病叶和病荚，清洁田园。

②物理防治 覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，一般每亩铺银灰色地膜5公斤，或将银灰膜剪成10～15厘米宽的膜条，膜条间距10厘米，纵横拉成网眼状；设置100×10厘米规格的黄板，在板上涂10号机油(加少量黄油)，每20平方米设1块，设置于行间，与植株高度相平。将黄板隔7～10天重涂1次机油，提高利用效率；利用高压汞灯、黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。

③生物防治 积极保护利用天敌，防治病虫害；采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

④药剂防治  菜豆炭疽病，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。菜豆根腐病，在发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液喷射茎基部，每隔7～10天喷药一次，连喷2～3次。菜豆灰霉病，可用50%速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液或60%扑霉灵可湿性粉剂600～800倍液喷洒防治。枯萎病，  用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌药液0.5公斤。锈病，用50%萎锈灵乳剂800～1000倍液，或50%硫磺悬乳剂200～300倍液，每隔7～10天喷药一次。15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，每隔20天用药一次。对细菌性病害可用30%DT500倍液或75%百菌清600倍液或农用连霉素150国际单位，每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。豆荚螟于开花前、后各喷1次90%的敌百虫1000倍液。防治蚜虫可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，40%乐果乳油1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液喷洒。

菜豆开花后10～15天，嫩荚已充分长大，种子略显，荚大而嫩为采收适期，应及时采收。一般自开花后11～13天为商品豆荚采收期。采收时，不要伤及花序上的其他花蕾，采收后扎成把，装箱上市。

将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。