云南麻鸭

云南麻鸭，是原产于云南省晋宁县，中心产区为昆明市、玉溪、曲靖，另外在红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地(州)、市，属蛋肉兼用型鸭品种，在1989年时被《中国家禽品种志》所收录。 　

云南麻鸭体型呈方形，头小而清秀，羽毛紧凑，带麻点，头颈墨绿色发亮。公鸭胸深，体躯长方形，头颈上半段为墨绿色，有的颈部有一白环，体羽为黑麻色、褐麻色，腹部灰白色，尾羽黑色，尾部有2-3片向上卷的性羽，翼羽黑绿色镶白边，白色黑边，褐色银边。母鸭羽毛紧密，胸腹丰满，臀部方形，全身黑麻色、黄麻色、褐麻色。嘴淡黄色或灰绿色，嘴豆黑色，虹彩红褐色，有的灰色，蹼桔黄色、灰绿色，爪黑色，肤淡黄色、白色。

云南麻鸭在300日龄时屠宰，屠宰体重公母分别可达到1.4和1.2公斤，屠宰率为81%-88%，瘦肉率为15%-17%。该鸭品种产蛋性较好入舍产蛋数可以达到230多枚，平均蛋重70克左右，蛋壳颜色以粉白和粉绿为主。繁殖性能表现也较为优异种蛋受精率和受精蛋孵化率分别为95%和80%。

云南麻鸭的利用主要是通过杂交尽心利用。对专门化的选育还没有进行，需要加强这方面的工作尤其是在饲养量锐减的时候。