1.燕麦

燕麦片中含有的碳水化合物为复合型碳水化合物，GI值极低，更不容易引起血糖波动；含有丰富的膳食纤维，饱腹感特别强；含有丰富的营养，尤其是B族维生素，能够帮助身体加速代谢。

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简而言之：用燕麦做主食，更耐饿，还能加速燃烧脂肪，更容易变瘦！

花式麦片不要买，各种糖分添加会把燕麦的好处都掩盖掉。越朴素的原生态燕麦越好。

2.玉米

玉米是一种低脂肪、高纤维的食物，它能够提供长时间的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。

此外，玉米还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

3.红薯

红薯也是减肥的好选择之一。在减肥期间，可以将红薯作为主食的替代品。

相比于同等量的主食，红薯的热量相对更低，而且红薯富含膳食纤维，纤维含量远高于主食。

适当食用红薯可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，有助于润肠通便，这对于减肥很重要。

4.魔芋

魔芋作为低卡、高纤食材中的王者，魔芋的热量只有7大卡/100克，膳食纤维含量却高达60%，在你需要轻断食控制热量摄入的时候，吃上200克的凉拌魔芋，热量摄入不超过50大卡，却能提供2-3小时的饱腹感。

魔芋粉做成的各种食品口感爽脆，本身没啥味道所以想配什么吃都很合适，是控制热量时还能解馋的好选择。

要买正宗、无添加的魔芋丝、魔芋结或者无糖的魔芋果冻，重口味的魔芋可不减肥，加入各种重口味调味料之后，热量暴增！

5.绿豆

绿豆是营养很全的豆类，矿物质和维生素含量丰富，经期、体虚、胃肠弱、糖尿病患者都可以吃。注意绿豆皮质地硬难煮烂，提前泡是关键。

绿豆汤颜色变红是因为多酚氧化，是正常的。搭配大米一起煮绿豆饭能帮助控糖，或者搭配排骨做汤去油腻。夏天煮绿豆汤，记得别放糖。

6.土豆

虽然作为蔬菜来说，土豆的热量偏高，足有81大卡/100克。

但是，作为主食来说，土豆却远远比米饭、面食更优秀，而且，土豆是粗粮中，少有能完全代替米面的食材。

土豆的饱腹感指数（SI）在日常食材中排在第一，特别耐饿；热量只有米饭的三分之二，更不容易胖；淀粉又多为抗性淀粉，这种淀粉更不利于身体吸收，实际摄入的热量更低。

7.菌菇

菌菇的种类有很多，比如香菇、金针菇、蘑菇等，但不管哪种菌菇，都是低热量、高纤维的食材。

比如，香菇的热量为27大卡/100克，膳食纤维含量高达3.3克，金针菇的热量为32大卡/100克，膳食纤维含量高达2.7克，蘑菇的热量为24大卡/100克，膳食纤维含量高达2.1克。

菌菇热量低、膳食纤维丰富，有些菌菇还含有加速脂肪代谢的营养成分，再加上味道鲜美，减肥中也不要错过！

8.西兰花

减肥的人，都知道要多吃西兰花，西兰花也有“蔬菜之王”的美誉。

之所以大家那么推崇西兰花，主要是因为它低卡、高纤维、高蛋白、高营养的特点，热量只有34大卡/100克，膳食纤维含量2.6克，蛋白质含量也高达2.82克，维生素C含量，同样远超过其他的蔬菜！可以帮助身体燃烧脂肪和提高新陈代谢。

9.空心菜

空心菜的钙含量高于牛奶，钾含量高于香蕉，可以适当多吃。

但它的草酸含量高，最好用沸水焯一下再吃，这样就基本不影响钙吸收了。

配蒜蓉、配腐乳、配虾酱吃，味道都不错。

10.海带

新鲜的海带，每100克中仅含13大卡的热量，和冬瓜相差无几。

除了热量低的特点之外，海带还含有远远高于冬瓜的膳食纤维，饱腹感强，还能清除肠道中依附的代谢垃圾和油脂，进而帮助减肥。

此外，海带中含有丰富的碘元素，能够加速糖原和脂肪的分解；还含有丰富的钾元素，能够提高脂肪燃烧的速度；特有的海藻酸，能抑制身体对于脂肪的吸收。

综合上述特点，说海带是低卡、高纤的完美食材，一点都不为过！

多吃燕麦、玉米、红薯、魔芋、绿豆、土豆、菌菇、西兰花、空心菜、海带这10种食物，不光越吃越瘦，还有助于控糖！不过凡事都需要适量，再好的食物也要注意摄入量哦~