微信、微博上流传着这样一条信息，“大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命食道癌的危险。

小编听了心里怕怕的！因为小编还年轻！还没娶媳妇！

因为小编就是一个喝酒脸红的人！喝一点点脸就开始红！

喝到最后就成了红脸的关公！

下面我们就来看看

1. 为什么喝酒会脸红？

2. 喝酒脸红的人酒量到底如何？

3. 喝酒上脸的人更容易得肝癌、食道癌么？

为什么喝酒会脸红？

要理解喝酒脸红，首先得了解酒精进入身体后发生了什么。

这个过程其实很简单，分两步：第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸。就这么简单！

每个人喝酒后反应不同，就是因为酒精进入体内后分解速度不同，导致乙醇，乙醛，乙酸积累的量不同。

乙醇就是酒精，是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经，能让人感觉很嗨，导致错觉，喝醉是因为它，酒精上瘾是因为它，查酒驾查的也是它。

乙醛才是毒害身体的罪魁祸首，也是所谓“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是如假包换的致癌物，对许多器官都有毒性。同时它能舒张血管，导致脸红筋涨，所以乙醛才是导致喝酒脸红的真正原因。

乙酸最安全，没啥毒副作用，因为它就是传说中的“醋”。喝酒脸红的人酒量差？

坊间传言喝酒脸红的人分解酒精能力太弱，其实几乎相反，喝酒脸红一个主要原因恰恰是分解“酒精”能力比较强！

小编这类喝酒脸红的人，不是因为体内酒精太多，而是乙醛太多。

为啥乙醛含量高？因为我们体内乙醇脱氢酶（ADH）比普通人强，而乙醛脱氢酶（ALDH）比普通人弱。

这真是一个悲剧的基因组合：ADH强，导致酒精被迅速分解为乙醛，ALDH弱，导致乙醛无法被分解为乙酸，而积累在体内，导致脸红和各种不舒服。说白了，喝酒上脸就是乙醛中毒。画个图就很直观了：

普通人喝酒后，乙醇正常分解为乙醛，再分解为乙酸，节奏差不多，因此乙醇和乙醛含量都不会积累太高。

而小编等很多中国人，前一步很强，后一步很弱，因此在乙醛那里形成瓶颈，于是就悲剧了。

喝酒脸红，不是因为解“酒精”能力弱，而主要是因为解“乙醛”能力弱。

由于ADH和ALDH基因强弱有各种组合，除了普通人和“爱脸红”的，还有更多人群：一杯倒（ADH弱，ALDH正常）这种人第一步分解酒精就很弱，一喝酒就会酒精大量积累，很容易醉，也很容易嗨，喝点酒就发疯的就是这帮家伙。

从上面分析可以看出，喝酒上脸的人显然比普通人更不能喝酒，如果酗酒，也会更容易得肝癌。

喝酒上脸说白了就是乙醛中毒，而乙醛是致癌物。这类人如果长期饮酒，得癌症概率是不上脸人的10倍。

因此像小编一样喝酒上脸的人，毫无疑问应该尽量避免饮酒，喝酒就是慢性自杀。

因此喝酒脸红的人，如果自愿选择，饮酒量一般大大低于普通人

正因如此，现实中，喝酒上脸的人得食道癌的概率实际上显著低于喝酒不上脸的人。

美国有个著名的帮助戒酒的药物叫安塔布斯（Disulfiram），它实际上就是一个乙醛脱氢酶（ALDH）抑制剂，使用它会人为导致乙醛堆积，产生“上脸效应”，让嗜酒的人感到非常不舒服，从而抑制对酒精的依赖。

所以说，喝酒脸红其实是部分中国（亚洲）人进化中产生的强大保护机制，它让这个人群自带“戒酒基因”，排斥酒精，不容易产生酒精依赖和其它副作用，能更好地劳动，谈恋爱，养娃，写科普，实在是大大的优势。