材料：对虾、干辣椒、香葱、姜、香芹

调料：花椒、八角、五香粉、色拉油、生抽、老抽、清水、盐、白糖

做法：

1、将对虾解冻洗净备用

2、将铁锅烧热倒入色拉油，然后加入花椒、八角、五香粉、姜、干辣椒爆香

3、加入对虾继续翻炒一分钟，然后加入生抽、老抽、白糖继续翻炒，当虾身全部变红，加入适量清水，以盖积虾身为宜。

4、盖上锅盖大火6分钟收汁加入盐、香葱段、香芹即可出锅。

插播：香辣干锅虾做法，色香味俱全！

小叮咛：

1、对虾要清洗干净，如果有黑色的虾线，需要去除干净。

2、对虾也可以换成大头虾、河虾，也很好吃。

3、盐要少放，因为生抽和老抽的盐分都很足。

4、白糖只是为了提鲜味，所以要少放，以尝不出甜味为宜。