我们只需要一台微波炉，

“叮”一声就能做出同样美味的菜式，

看看都有些什么吧。

丨番茄虾丨

原料：鲜虾、料酒、番茄酱、蒸鱼豉油、生抽、白糖、植物油、小葱、姜片、香菜

做法：

1. 鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线，鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、番茄酱、白糖；

2. 葱段，姜丝备好；微波炉用的容器里，调入适量植物油，1勺就够了，然后放入葱段、姜丝；将容器放入微波炉里，高火1分钟；

3. 将容器取出来，将虾放进去，尽量平铺，不要重叠；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，将容器放进微波炉；高火加热2.5分钟，将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入香菜即可。

丨香辣红酒鸡腿丨

原料：鸡腿、生抽、烤肉料、红酒、黑胡椒粉、孜然粉

做法：

1. 准备好鸡腿、调味料，生抽倒入鸡腿中，拌匀，孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀，调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味；

2. 腌好的鸡腿放入微波烤盘，烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。

丨豉汁排骨丨

原料：排骨、豆豉、料酒、生抽、白糖、生粉、油、盐、 胡椒粉、姜、蒜

做法：

1. 排骨洗干净，洗掉血水，斩成小块，放进一个盘子里，放入姜和蒜，加上一勺料酒、一勺豆豉、一勺生抽，半勺白糖半勺生粉，半勺油，少许的胡椒粉，搅拌均匀，加入少许水；

2. 用保鲜袋把盘子盖好起来，把袋口打个结，把盘子放入微波炉，高火加热7分30秒即可。

丨咖喱鸡块丨

原料：鸡块、土豆、胡萝卜、咖喱油、盐、料酒

做法：

1. 鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀；

2. 放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐；

3. 再放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

丨清蒸鲈鱼丨

原料：鲈鱼、葱、姜片、盐、米酒、油、米醋、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎

做法：

1. 鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；

2. 延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟；

3. 时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上，点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎即可。

丨盐酥鸡丨

原料：鸡胸肉、盐、五香粉、淀粉、面包糠、花椒粉、辣椒粉、料酒、食用油

做法：

1. 鸡肉去皮切小方丁，加料酒、盐、五香粉、辣椒粉、淀粉、一勺油腌半小时

每粒分别裹面包糠，摆入玻璃盘或瓷盘，每粒不要重叠；

2. 微波高火三分钟后拿出翻个面，继续高火30秒，最后撒上一些花椒盐和芝麻即可。

丨蒜蓉肉末蒸茄子丨

原料：长茄子、猪肉馅、香菇、蒜、葱、干辣椒

做法：

1. 猪肉馅、香菇末、蒜末拌在一起，放适量料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒，搅拌均匀；

2. 茄子对半切开，茄肉上划几条深沟但是不要切断。在茄子肉上撒一层盐，再把整个茄子涂一层油，把馅料填到茄子的沟里及平铺到茄子平的那一面上。

3. 肉上均匀地撒葱末和干辣椒末，放到微波炉里大火转8分钟即可。

丨黑椒南瓜丨

原料：南瓜、盐、糖、黑胡椒粉

做法：

1. 南瓜洗净去皮，切均匀小块，放入微波容器中微波高火四分钟；

2. 取出南瓜，拌上调味品即可。