在印度街头小吃中，Kathi Rolls绝对是不可分割的一部分。

Kathi Rolls是用可口的烤羊肉串和生蔬菜制成馅料，然后被卷入一个以maida为基础的paratha（一种薄薄的脆皮）中。kathi Rolls不仅是对眼睛的一种享受，对于口味也同样如此。

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从中国人的眼光看，这款美食看上去很像是老北京鸡肉卷的翻版。其实卷饼全世界都大同小异，凯瑟琳卷由当时的印度统治者而得名，烤制的饼皮卷着肉串，一个下去，饥饿全无。

据说kathi Rolls最初是由加尔各答的Nizam餐厅加工制作出来，是整个20世纪30年代最流行的小吃。当时，这些面包卷是为驻加尔各答的英国官员设计的，目的是尽量减少用手烤羊肉串。囊括在parathas内的烤肉串是便携式和易于食用的，非常像三明治。