Apeel Sciences 用于果蔬保鲜的可食用涂层
Apeel的食物保鲜技术原理并不复杂，水果和蔬菜等有机食物变质的主要原因就是水分流失和氧化作用，而Apeel会在食物的表面再覆盖一层类似“果皮”的可食用涂层，来留住水分和隔绝氧化。
