油这种液体在我们的生活当中十分的常见，能吃能用，在食用方面，油更是不可或缺的一部分。

我们一般在饮食上都使用豆油、花生油等，有条件一些的会使用橄榄油，当然最美味的莫过于猪油，深受人们的欢迎。不过据说在南美洲有一种鸟类，这种鸟类榨出来的油，在外观上更加的清澈，且无异味，在食用方面更是一绝，甚至还被当地的居民用于生活上。

插播：印第安人当作“油包”炼油

世界上含油量最多的鸟

在南美洲的这种鸟类，就是一种名叫“油鸱”的鸟类。油鸱是油鸱科的鸟类，夜鹰目意味着油鸱也是一种在夜晚才行动的鸟类，类似于猫头鹰一样。

油鸱为什么要在晚上才进行活动呢？这就和它的“油”字有关，首先是它吃的油！

油鸱的食物主要以食素为主，但是这个“素”，却是油棕榈果为主，其他含油量高的果实为辅，如：牛油果等。天天吃这样含油量大的果实，自然难以保持身材，越胖也就越不爱动，于是油鸱们个个都变成了大胖子。

成为大胖子之后行动不便，自然容易被其他动物所捕食，所以油鸱才选在在晚上进行活动，这样能够避免更多的危险。这样的生活习惯躲开了大多数的猎食者，却没有躲过人类。南美洲当地的印第安人就发现了这种奇特的鸟类，特别是他们还发现这种鸟儿十分的肥胖，所以便抓来榨油，这一榨油便发现了油界的新大陆，从此一发不可收拾。

印第安人与油鸱常年的接触，也令这些印第安人选择了更加适合榨油的油鸱幼鸟，幼鸟不会飞十分的好捕捉，幼鸟不需要怎么运动，其体脂率更加的高，榨出来的油更加的多。在油鸱繁衍的季节，通常会在山洞的墙壁上筑巢，过了一段时间之后，有经验的印第安人就会来到洞穴口，在洞穴口架锅烧火，然后用木棍捅穿油鸱的巢穴，这样幼年的油鸱就会掉落到地上，就可以直接丢进锅中榨油。

捕捉油鸱的后果

油鸱的味道虽然美味，但是想要得到这样的美味却也要付出严重代价。

油鸱是一种夜行类的鸟类，它的生活方式像蝙蝠一般，生活在洞穴当中，夜晚活动。不光如此，因为常年生活在洞穴当中，油鸱也进化出了如同蝙蝠一般的声呐能力，通过叫声来感知周围的地形。

蝙蝠在飞行时，会边飞边发出叫声，但是蝙蝠的叫声频率太高，超出了人类耳朵所能接受的声音频率（20Hz-20000Hz），对于蝙蝠的叫声，人类只能听见一点，或根本听不见。与蝙蝠不同的是，油鸱的叫声人类却听得见，特别油鸱甚至能够以每秒250次的频率来发出叫声，这样的叫声不仅音量高，还十分的尖锐。

在捕捉油鸱的印第安人当中，有一些人患上了严重的耳背甚至失聪，就是因为油鸱造成的，他们在拿油鸱榨油的时候，也要遭受油鸱最后的哀鸣，长时间在这样高噪音的条件下工作，就给这些印第安人造成了不可逆的听力伤害。

油鸱榨出来的油不仅能够食用、使用，在保存上也十分的简单，因此油鸱曾一度被印第安人捕捉到差点灭绝，好在当地的政府推出了保护政策，并将油鸱的栖息地作为景区，令这种“油”的鸟类存活了下来。

事实证明“胖可能不致命”，但它也可能间接要了你的命。