| 问题食品 | 涉读时间/省市 | 后果 | 原因 |
豆奶 | 2001年9月 吉林 | 6362名学生集体中毒 | 浸泡与包装上违反操作规程生产 |
瘦肉精 | 2002年3月 广东 | 484名市民中毒 | 非法牟利，生产销售含4%“瘦肉精”药物的猪饲料20吨 |
金华火腿 | 2003年11月 浙江 | 销售几乎停滞，声誉受重创 | 将火腿放于含有“敌敌畏”农药的水中进行浸泡清洗 |
陈化粮 | 2004年1月 10多省市 | 长期食用会致癌 | 陈化粮被当做口粮在京津等十几个市热卖 |
劣质奶粉 | 2004年4月 安徽阜阳 | 13人死171名婴儿营养不良 | 涉事公司擅自生产“圣品”贝贝婴儿1段几乎没有营养的奶粉 |
假酒 | 2004年5月 广州 | 56人中毒11人死 | 不法分子用工业酒精勾兑出散装白酒 |
肯德基 | 2005年3月 上海 | 涉事食品全国停售 | 工作人员抽检时发现其食品调料中含有“苏丹红一号” |
福寿螺 | 2005年6月 北京 | 131人患广州管圆线虫病 | 蜀国演义酒楼两家餐厅的凉拌螺肉中含广州管圆线虫幼虫 |
病死鸡 | 2007年 辽宁沈阳 | 截至案发时，该犯罪团伙累计制售病死鸡2万余只 | 收购病死鸡，加工成熏鸡 |
毒饺子 | 2008年1月 河北 | 未酿成人命损失 | 日本一家3口食用中国产冷冻饺子后出现食物中毒症状 |
三鹿奶 | 2009年1月 河北 | 4人死，1万余名婴儿住院 | 在乳制品中添加三氯氰胺能提高乳品中蛋白的检测含量 |
假劣牛肉 | 2010年 内蒙古包头 | 通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元 | 使用鸭肉等为原材料、“一滴香”、“牛膏1号”等调味料，经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标 |
瘦肉精 | 2011年3月 河南 | 多数超市双汇火腿肠下架 | 央视曝光其分公司收购“瘦肉精”毒猪肉 |
"毒鸡爪" | 2011年7月 贵州贵阳 | 运到农贸市场销售或向各地批发 | 将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中，掺入香料、醋酸、辣椒红等加工 |
注水猪肉 | 2012年5月 四川自贡 | 雇人专门为胡某等人收购的生猪灌水后，运往自贡、重庆等地的屠宰场宰杀后流向市场 | 在荣县鼎新镇街道临街店面内非法开设生猪注水窝点 |
新型地沟油 | 2012年6月 浙江、江苏 | 服用地沟油可导致胃癌与肠癌 | 小作坊将劣质败的动物皮与内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂 |
