很多人不喜欢喝牛奶，喜欢喝酸酸甜甜的乳饮料，觉得味道好，又实惠，殊不知你可能已经中招了~

乳饮料的套路

套路一：含奶、含果汁，实惠

事实上：含奶成分低，高糖，营养含量不高

沦陷指数：5颗星

在游乐场，一家长在小零食柜台询问某酸奶、某乳饮料分别多少钱，售货员回答，“某酸奶6块，某乳饮料3块”。家长说，“不要酸奶，要这个”……

在这个家长眼中这两种产品可能是一样的——牛奶，但其实两者有着天壤之别。酸奶蛋白质含量超过3%，含钙量也很丰富。而乳饮料，蛋白质含量在1%，含钙量极低。

乳饮料是饮料，不是奶!

造假乳饮料的套路

套路之套路：有些饮料穿着乳饮料的马甲，其实完全不含奶成分，完全由食品添加剂混合而成。

沦陷指数：5颗星

因为你很难从口感和表观上分辨真假乳饮料的区别！

明白酸奶和乳饮料区别的人常常会给

乳饮料一个别称——”假酸奶“

那假的乳饮料就假得很过分了！

一起来看看这些没有奶的乳饮料是怎么生产出来的？

我们的生命真够坚强

插播：《好奇实验室》

正常的乳饮料是含奶的，而造假的乳饮料是完全不含奶的！看到这些乳饮料的造假过程，你是不是觉得记忆里甜甜的味道顿时有点苦！

新浪前排网友：再没有比刚喝了一口自以为的“酸奶”，结果发现包装配方是水、乳粉、食品添加剂的乳味饮料更让人绝望了。

新浪二排网友：乳饮料绝对不能代替牛奶，建议大家养成看配料表的好习惯。

那些不法商贩的制假行为，也让我们注意到一件事情：很多消费者对牛奶、酸奶、乳饮料等要购买的产品并没有足够清晰的认识。

国家标准GB/T 21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品。”含乳饮料包括三种：配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料，其中发酵型含乳饮料还可被称为酸乳（奶）饮料、酸乳（奶）饮品。可见，大家常喝的产品都包括在内。

那么，含乳饮料和牛奶有何区别呢？

《中国医药报》解释，含乳饮料中只有一部分是牛奶，其余主要是水，其营养价值与牛奶不能相提并论。具体说来，含乳饮料与牛奶的有以下两个方面的差别：

1.乳蛋白含量。我国乳业新《国标》明确规定，牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%。而关于含乳饮料，《含乳饮料国家标准》规定，配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%（这意味着，饮料中含奶量在30%左右），乳酸菌饮料不小于0.7%（含奶量在25%左右）。

2.添加物。据除了乳蛋白含量以外，含乳饮料与牛奶的区别还在于添加物。根据调查，除了牛奶之外，“果粒”“果汁”“花生”等成了各家饮料宣传的一个特色，之所以添加这些成分，科学松鼠会成员、食品工程博士云无心表示：“是因为含乳饮料中只含有一部分牛奶，其余的会加入部分果汁以及其它营养强化成分”。此外，含乳饮料的配料表中，白砂糖通常位于第二位，含量仅次于水，因此多数也属于含糖饮料范畴。

如果孩子长期饮用含乳饮料对身体有何影响呢？

海南省营养学会有关专家称，含乳饮料的蛋白成分、钙等含量很少，大多是乳酸菌、调味剂和微量元素调制而成，而婴幼儿的免疫系统尚未发育成熟，肝脏的解毒能力较弱。乳饮料中化学合成的甜味剂食用后不易分解，易对肝脏造成损害。另一方面，中国消费网介绍称，一天喝300mL的含乳饮料就可能导致糖摄入过量，容易引发儿童肥胖症。

家长们如何甄别这类含乳饮料呢？

建议：

一看包装。含乳饮料包装上往往用大号字写着“活性奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字——“含乳饮料”。

二看配料。纯牛奶一般不加其它原料，也有少数厂家在纯牛奶中加糖。但含乳饮料的配料表上，第一位的就是水，第二位是白砂糖，第三位才有可能是牛奶，之后会是其它添加剂。

选购时应注意区分是调制乳还是含乳饮料，看清标签上标注的产品属性、配料表及营养成分表（蛋白质含量）。

来源：部分节选自人民网