2012年下半年，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查，共抽查全省企业生产的五香花生、甘草瓜子、葵花籽、薯片、虾条、米果卷等产品419批次，合格410批次，不合格9批次，抽样批次合格率为97-9%。其中，抽查炒货及坚果291批次、薯类及膨化食品128批次。
经检验，有7家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。其中，4批次产品检出酸价、过氧化值超标，主要原因是企业生产过程控制不严;有6批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌、大肠菌群)超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
针对抽查发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单
企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期/批号
不合格项目
标准规定值（产品明示值）
实测值
厦门郑豪记食品有限公司
花生小鱼干
/
散装称重
2012-5-16
过氧化值(以脂肪计)
≤0.50g/100g
0.72
南安世豪食品有限公司
烘炒花生
/
散装
2012-9-3
过氧化值(以脂肪计)
≤0.50g/100g
0.69
福建省南安市大锦桥花生厂
烘炒花生
/
散装
2012-9-3
过氧化值(以脂肪计)；霉菌
≤0.50g/100g；≤25cfu/g
0.76；30
晋江市罗山亿利达食品有限公司
小怪豆裹衣花生
金豆鼠
23g/包
2012-8-27
酸价；菌落总数
≤3mg/g；≤1000CFU/g
3.2；2600
晋江市吉隆农业综合开发有限公司
多味花生
多情逗
20g/包
2012-9-2
大肠菌群
≤30MPN/100g
230
福建省晋江市永和富华食品有限公司
牛奶蛋糕片膨化食品
富华
散装
2012-7-17
大肠菌群
≤90MPN/100g
430
厦门好良心食品有限公司
台湾鲜虾饼(哈罗)
好良心
40克/包
2012-8-24
大肠菌群
≤90MPN/100g
1500
福建省晋江市永和富华食品有限公司
奥仕达牛奶蛋糕片膨化食品
GARUDA FOOD
散装
2012-10-17
大肠菌群
≤90MPN/100g
430
晋江市罗山亿利达食品有限公司
妙角脆香辣味三角尖膨化食品
菲利来
散装
2012-10-20
菌落总数、大肠菌群
≤10000CFU/g；≤90MPN/100g
20000；230