企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

福建省三明市盛隆食品有限公司

乐佳肉脯干

乐佳

160克/包

2012-5-28

亚硝酸盐残留量(以NaNO2计)

不得使用

10mg/kg

龙岩市新罗区食源肉松加工厂

猪肉松

贺丰(R)

2.5千克/包

2012-6-29

山梨酸；

柠檬黄；

日落黄

≤0.075g/kg；

不得使用；

不得使用

0.5；

0.002g/kg；

0.005g/kg

福建省清流县镇源食品有限公司

泡鸭爪

镇源

净含量：880克/罐(固形物含量≥40%)

2012-8-8

菌落总数

≤80000cfu/g

6.3×106

沙县好运来食品厂

香辣鸭翅

天村一品

160克/袋

2012-8-11

菌落总数

≤80000cfu/g

6.7×106

三明市梅列区珍德好食品厂

香脆泡爪

图标

480克/罐

2012-8-29

菌落总数

≤80000cfu/g

1.6×105

厦门顶博食品有限公司

卤鸡爪(酱卤肉制品)

博点

20克/包

2012-7-7

菌落总数

≤80000cfu/g

1.7×105

福州金佰利食品有限公司

五香鸡翅

/

70g/袋

2012-10-20

山梨酸

≤0.075g/kg

1.17

福州市光辉食品有限公司

肉灌肠

业建

称重计量

2012-11-8

大肠菌群

≤30MPN/100g

4.3

泉州古客食品有限公司

卤鸡爪

古客

500g

2012-11-28

山梨酸

≤0.075g/kg

0.17

晋江市美天食品有限公司

五香牛肉条

日洲

120g/瓶

2012-10-22

菌落总数

≤10000CFU/g

16000

晋江市华丰食品有限公司

猪肉干

散装

2012-10-25

菌落总数、大肠菌群

≤10000CFU/g；≤30MPN/100g

130000；24000

新罗区海青肉制品厂

肉粉松

叶盛

250g/包

2012-10-16

大肠菌群

≤40MPN/100g

90