丑陋难看的茄子，荒谬怪诞丑陋的土豆，苹果和胡萝卜，很快铺满整个超市。我们相信很快他们就会拥抱你们丑陋的一面，因为我们都希望减少食物浪费。

今年三月份在法国普罗万，距离巴黎有90公里远的一个小镇，在当地intermarché超市呈现出一番不寻常的景象：架子上铺满“丑陋的”“站不稳的”各种新鲜水果和蔬菜。他们背后的想法就是远离用美丽的推广来说服消费者购买，因为无论它看起来如何，食物的口味是完全一样的。

相比其他比较完美的同行，我们选择2-3折的折扣，这种操作对他们就是一个打击。Intermarché超市的发言人Vanessa Robineau在电话中告诉CNBC，我们没有想过它会成功，所以当成功的时候读十分震惊。intermarché超市是法国第三大超市，占据的市场份额是不同凡响的。

在中国肉丑闻正在测试快餐的忠诚度

超市告诉CNBC，“丑陋的”水果在超市都可以一次性的被卖出去，但是不能够提供具体的销售数字。自那时以来，连锁超市在巴黎的商店和其他法国零售商很快跟随其脚步。

据联合国食品和农业组织(FAO)报道，全球有30%的粮食在收获后就被浪费掉，或者浪费在商店，家庭或者餐饮服务业上，这就代表着每年我们浪费掉的食物高达7500亿美元。大量的食物在被上架之前就会被扔掉，因为它可能不符合水果和蔬菜看起来的样子。

联合国食品和农业组织官员Robert van Otterdijk告诉CNBC说，他很高兴这一倡议，同时零售商资源走这条路的思路是非常积极的。

这可能是一个错过的机会

法国的倡议并不是宦立的。其他超市也开始放松他们的一些标准。，英国占据市场份额第三大食品零售商—塞恩斯伯里超市就是其中一个。虽然他们销售的蔬菜未被定义为“丑陋的水果或者蔬菜”，在2012年英国作物受干旱影响后，零售商开始销售规模较小或不规则形状的新鲜农产品。

但是这并不能解决根本问题，这是一个全球性的问题，并不是一两家超市倡导不浪费就可以达到根本目的，我们距离这一目标还太远。