甜饮料的7宗罪

三伏酷暑，挥汗如雨，每天补水是必须的。但是，看看市面上的饮料柜台，大部分的位置都被甜饮料所占据。这种饮料味道甘甜，口感清凉，对待这些甜饮料是敬而远之，还是欣然享受?甜饮料到底有多少坏处?让我们听听中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红的介绍吧。

坏处一：促进肾结石

在大部分人心目当中，肾结石既然大部分是草酸钙结石，那么应当和草酸、钙什么的关系比较大，很少会想到它和甜饮料相关。其实，美国是个肾结石高发大国，和其国民的甜饮料高消费关系不小。

在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中，有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石有显著性的关连。研究者分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。

坏处二：促进肥胖

目前的研究证据已经可以肯定，多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明，摄入甜饮料会促进体重的增加，而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且，做汇总分析的专家发现了一个有趣的现象，那就是由饮料行业所资助的研究，往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。

坏处三：降低营养素摄入量

一些研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这可能是因为甜饮料占了肚子，正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说，这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。

坏处四：强力促进糖尿病

不过，让研究者们最感震撼的，是甜饮料强力促进糖尿病的研究结论。在一项研究当中，对91249名女性追踪8年，结果发现，每天喝一听以上含糖饮料的人，与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比，糖尿病的危险会翻番。更不可思议的是，即便喝甜饮料没有让人们增重，体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下，仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

坏处五：促进骨质疏松和骨折

研究还发现，喝甜饮料越多的人，奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。同样，由食品行业所资助的研究中，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系;而由政府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨密度降低之间有显著联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨折危险增加的趋势。

坏处六：促进龋齿

有多项研究表明，甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。其实，在西方国家当中，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加，很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。

坏处七：促进痛风

有研究证实甜饮料会增加体内尿酸，提升患痛风的风险，还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高。

■专家观点

每天一瓶甜饮料不亚于慢性毒害

含糖的甜饮料包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料，甚至包括纯果汁。只要含糖，无论是白糖(蔗糖)还是葡萄糖，无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆，多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。

那么，喝不含糖，用甜味剂来增甜的饮料，有什么效果呢?研究发现，这些用甜味剂来替代白糖或果葡糖浆的饮料不会促进糖尿病发生，也不会促进血压的升高。不过，也没有证据表明它们能帮助降低体重。所以，如果一定要喝甜饮料的话，优先选择低糖或无糖会好些。

虽然甜饮料说不上有毒，偶尔喝瓶也不至于有什么明显害处，但是，如果天天喝，年年喝，甚至把它当水喝，那害处，就不亚于慢性毒害。建议每天喝甜饮料的量控制在1瓶以下。如果喝了这瓶饮料，就不要再吃其他甜味食品。

夏天渴了的话，还是优先喝没有甜味、无糖无脂肪的饮料吧。如果嫌喝白水没味道，泡杯绿茶菊花茶，煮锅绿豆汤红豆汤，并不那么麻烦。