1. 炸蜻蜒 在印度和中国,常常用水煮的或炒的,尝起来像软壳蟹!但这实在有点食不下咽…
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2. 炸海星串 在中国你可以吃到这个炸海星,敲开硬壳,里头的肉不多但尝起来就像牛肉。下次看到来一只吧!
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3. 袋鼠肉排 在澳洲,他们说这袋鼠肉的口感像极了鹿肉和水牛肉的综合版!食指大动了吗?
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4. 富含胶质的麋鹿鼻子 加拿大的人们说这麋鹿鼻子可以加上大蒜、洋葱、香料,醋下去煮,就很美味!但,我实在咬不下去…
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5. 大黄蜂脆饼 离日本东京160公里处的大钉市 (Omachi) 你可以找到这款布满大黄蜂的脆饼点心!咬在嘴里应该会发出咔嗞咔嗞的声响。
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6. 仰望星空派 这道英国康瓦尔郡 (Cornwall ) 传统的名菜是纪念一名在暴风雨中独自出海补鱼的鱼夫。这是目前看起来比较OK的之一。
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7. 挪威出了名的硷渍鱼 (Lutefisk) 在挪威,他们把鱼肉浸在硷液中,制作过程繁琐,在圣诞节大餐中很常见的一道菜肴!但糊糊的,看来有点恶心…
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8. 最道地的苏格兰菜哈吉斯 (Haggis) 传统的苏格兰菜哈吉斯就是羊杂碎,将羊内脏如心、肝、肺等剁碎后加上燕麦、洋葱及辛香调味料等放入空的羊胃制成一袋食物,看来像颗大球,还没吃就饱!
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9. 苹果口味的九香虫 在非洲他们会生吃九香虫或煮过,有股苹果的香气,据说还有安神的作用!但看来有点吓人。
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10. Akutaq (爱斯基摩冰泣淋) 在阿拉斯加,传统上是用动物脂肪象是驯鹿脂肪,海狗油混合后加上刚下的雪及浆果如蓝莓制作而成。
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11. 墨西哥的活蛆起司 墨西哥有道超恶心的活蛆起司,当起司充满了上千只蠕动的蛆虫后,就可以吃了。(是就不可以吃了吧!什么鬼啊!)
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12. 蚕蛹 如果上一道活蛆起司让你作恶,那试试这道韩国蚕蛹零食,可蒸或水煮!应该要眼一闭牙一咬?
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13. 乌干达干煎蚱蜢 (Nsenene) 这些蚱蜢都是被炸过、太阳晒干、或是水煮。配洋葱很好吃。
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14. 像肉丝般的巫蛴螬 在澳洲,这个东西会被生吃或是嫩煎,口感会是有着坚果风味的煎蛋。
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15. 樱花肉 (其实是生马肉!) 在日本,因为樱花盛开而有此称号,才称为樱花肉。其实是生“马”片。
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16. 墨西哥昆虫Jumiles卷饼 在墨西哥卷饼里,除了一般的肉之外,你还可以试试臭虫的卷饼! 卷一卷,看不到,也许你会比较有勇气尝试!
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17. 白子 (Shirako) 在日本,这道菜其实是雄性鱼精囊…
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18. 甘草软糖 在芬兰、丹麦和挪威独卖的黑色甘草软糖!听说气味呛鼻…
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19. 炸蜘蛛 如果吃过了燕子口水筑成的巢,是不是有点胆子愿意尝试这道柬埔寨香脆炸蜘蛛!
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20. 菲律宾五汤 菲律宾的5号汤其实就是牛鞭汤,至于功效如何,大家要自己试过才知道!
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21. 牛浓汤 Khash 假如尝过菲律宾的牛鞭汤,那你有没有勇气再喝一碗东欧、土耳其、中东这里的传统节庆时才喝得到的牛脚汤!
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22. 中国的童子蛋 这道中国浙江东阳市的传统饮食文化是用童子尿煮成的鸡蛋,当你在剥鸡蛋时,希望尿骚味已经消失…
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23. 香炸蝎子 上一道的童子尿鸡蛋若不合你的胃口,来试试中国、泰国的香炸蝎子,听说口感就像奶油爆米花那么香!
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24. 猪血脆饼 在瑞典和芬兰,他们用猪血布丁炸成薄脆饼,但看来还是有点可怕… (不过我们也吃猪血就是了…)
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25. 炸蝉串 (Cicada) 在美国、日本、泰国和马来西的热闹夜市里都可以尝到这道撒上混合香料的香酥炸蝉串,不太注意他们的细长小脚,或许你会觉得很美味!
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26. 食用鲸皮 (Muktuk) 在格陵兰岛你可以尝一点点颜色黑黑的鲸皮兼鲸脂,切片并洒上点盐,就可以生吃了。
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27. 日本盐辛 (Shiokara) 如果你不想吃上面那道鲸皮,要不要试试这个日本盐辛,用味噌,盐,酱油,清酒,辣椒、柚子皮、鱿鱼胃液腌渍的鱿鱼,可以配上一杯威士忌去腥味!
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28. 虫虫餐 你还想再尝尝虫虫餐?用炒的或烤的,听说尝起来的味道就像金针菇炒松子!
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29. 蛇补酒 虽然我们都有所耳闻,但真的尝过的人可能不多。在中国和越南,人们相信喝毒蛇泡的米酒能提振男性性能力!
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30. 烤天竺鼠 南美洲的人会吃炸或烧烤的天竺鼠,这口味就像猪肉、兔肉,但这是不是使你想起儿时养过的那只天竺鼠?
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31. 炸响尾蛇 据说这道炸响尾蛇在南美是很传统又小有名气,口味独特,值得品尝的一道菜!
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32. 蚊子卵 墨西哥人喜欢晒干蚊子卵后再干炒。(要是料理程序没做好,蚊子会不会叮我的胃啊?)
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33.吃蝉蛹 中国江南蚕蛹入馔有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。 功效：蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
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34.吃蝙蝠 说到非洲美食，总代表着“野性”十足。殊不知，其地方食品也颇具特色。非洲的野味非常丰富，不但品种众多，有些更是闻所未闻。穿山甲、猴子、野猪、果子狸、山龟是等闲之物，大象、长颈鹿、斑马、河马、狮子、骆驼、鸵鸟等肉也有出售，部份是非法的，部份领有牌照专卖。尤其是非洲的红烧蝙蝠，堪称非洲的一大特色，感兴趣的不妨尝试一下。
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