柬埔寨的油炸毒蜘蛛:数月前,美国媒体把皮蛋评为“最恶心”食物,一时间国人愤慨,纷纷为皮蛋正名。在此,本组图为您搜罗了全球20大异常惊悚的“美食”,让您来评断下哪款才是“最惊悚”的重口味“美食”。用一句话概括:“没有你吃不到的,只有你想不到的!”
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胎死壳中的毛蛋
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新鲜的眼镜蛇心脏
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最贵咖啡源自猫屎
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燕雀口水“筑成”的燕窝
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刚出生的小老鼠泡酒
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金枪鱼眼球
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水牛睾丸
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昆虫盛宴
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西哥人最爱吃的蚂蚁卵食物
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有毒的河豚鱼
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在动物内脏煮食
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从“头”吃起
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大补的海参冬虫夏草汤,莫查来历
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新鲜的人胎盘
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发酵的马奶:
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吃猩猩(搜狐图片)在非洲的一些农贸市场里,没有加工过的猴肉的价格只有牛肉或鸡肉的几分之一,因此被认为是“穷人的蛋白质”。(来源:水中鱼博客)
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而在丛林地区“批发”猴肉则更加便宜,黑猩猩只要20美元一只,大猩猩也不过60美元。
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在非洲,猴肉是一种平民食物,在普通的集市上就能买到。据报道,法国和喀麦隆等国的科学家曾调查了788只于1999至2000年间从热带雨林中被猎捕的野生猴子和猿,其中大部分被人当作肉类吃掉,少部分则被当作宠物饲养。
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对于动物保护专家罗丝来说,她曾在喀麦隆丛林里见到的情景是触目惊心的:成百上千只猴子尸体像木材一样码在载重卡车上被运到其他地方,肌肉发达的猴腿在沿途就被熏烤加工成半成品,剩下的颜色鲜红的猴肉则摆在露天市场里出售。
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造成非洲大陆偷猎活动猖獗的原因非常复杂,人口过剩、连年内战、贫穷以及一股“吃野味”潮流的兴起。在首都和部分大城市中,吃上一盘猴肉或象肉被认为是身份与地位的象征。
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不仅仅在喀麦隆,非洲许多国家包括几内亚、加蓬、刚果、利比里亚、加纳等,商业捕猎正在使这些地区的灵长类动物迅速消失。
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当地人不打大猩猩,因为大猩猩比猴子对人的攻击性要强得多,狩猎的危险也大。关于猎人被大猩猩伤害的事情在当地流传得很多,却很少听说猴子对人有所伤害的传闻。
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所以,吃猴肉在当地很普遍。同样是对待猴子,西方一些医务工作者在肯尼亚办起了猴子医院,专门治疗那些得了绝症的病猴。
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他们除了做手术,还给疼痛难忍的病猴注射吗啡等止痛药,以减轻猴子的痛苦指数。据有关资料显示13亿多人口的中国,吗啡等镇痛药的应用量甚至于不如一些非洲小国。
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有西方调查报告称,在喀麦隆市场上出售的猴子和类人猿肉中,有相当一部分带有与人类艾滋病病毒相似的猴免疫缺陷病毒(SIV),这意味着食用野生灵长动物可能有染上艾滋病的危险。世界卫生组织专家亚达曾在2002年5月非洲国家流行病学专家讨论会上告诫,吃死猴肉易染上像埃博拉病那样的致命疾病。亚达称,埃博拉病就是加蓬的一个狩猎村落居民从死亡的猴子身上感染上的。
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吃蛇肉:美军男女大兵生喝蛇血生吃蛇肉
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请勿模仿
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一名来自美国罗德岛州普罗维登斯的男子自称在过去的11年间吃过5000余只昆虫
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人民网:楚科奇人相信万物有灵,崇尚护身符。按生产和生活方式楚科奇人分为两个群体:养鹿楚科奇人和沿海楚科奇人。养鹿楚科奇人主要从事养鹿和狩猎,捕鱼是副业。主要运输工具是鹿拉雪橇,主要食物是鹿肉。沿海楚科奇人主要交通工具是狗拉雪橇和兽皮船,主要食物是海豹肉。
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来自搜狐网:鱿鱼墨面条:鱿鱼墨面条。在这道独特的菜中,鱿鱼墨是用来加味和颜色的,加点盐就会有海鲜的味道。游人可以在威尼斯或意大利北部的海边小镇上吃到这种特殊的面条。墨汁可能会染到你的嘴和牙齿,但也给你提供了一次拍特殊照片的机会。
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羊肉杂碎布丁:羊肉杂碎布丁。苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹饪费方法,但是大多数都包括:羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯(Robert Burns),苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。
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午餐肉(Spam)。被称为“谜肉”或“夏威夷牛排”的午餐肉实际上是加了香味的火腿。夏威夷岛当地居民每年都会食用很多这种肉。比较受欢迎的午餐肉小吃是寿司,如午餐肉饭团(外面的包着一层午餐肉的寿司)。2008年12月,美国总统奥巴马在夏威夷打高尔夫的时候就是用此当午餐的。
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猪脚。在德国的啤酒屋或慕尼黑啤酒节,全年你都会品尝到这道传统的德国菜——脆皮猪肘(将猪脚烤至皮发脆)。喝啤酒的时候,你还可以尝尝这里的腊肠、泡菜、饺子和椒盐饼干。
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食用蜗牛。法国被誉为世界上美食之国,因为法式菜的烹饪方法给很多西方菜谱奠定了基础,因此和其他国家的特色菜相比,法式菜也许更熟悉。但是,食用蜗牛(用黄油和大蒜煮熟去过壳和内脏的蜗牛)依然让很多人觉得恶心。这道菜在法国非常普遍,如果你去法国,一定不要错过。
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内脏三明治。虽然没有米开朗基罗有名,但是如果你去意大利的佛罗伦萨旅游,内脏三明治一定不能错过。午饭时间,在街道和市场,和那些上班族、律师、木匠一起排队买的内脏三明治是最正宗的。这种三明治里面包的是盐腌的内脏和时令蔬菜。
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冰岛发酵鲨鱼肉:Hákarl在冰岛很受欢迎,做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程,鲨鱼往往要晒4到5个月。Hákarl可以分成两部分,一部分叫做glerhákarl,它是红色的,来自于鲨鱼的腹部;另一部分叫做skyrhákarl,它又白又软,来自于鲨鱼的身体。
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黑蒜巧克力:TakkoShoji发明了这种黑算巧克力,他说在这种发酵后的蒜上加些巧克力可以使人在一种食品上尝到酸甜苦辣,吃上几个月后,人会感觉到它既可以增加能量又可以促进新陈代谢。
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肉皮:猪肉皮是猪肉油炸的或者是烘烤的皮片,实际上在很多国家都很常见。固化的猪肉皮或者是油炸过的或者是膨化的,在吃这种小吃时你可以加一些辣椒或者烧烤调料。图片上的微波炉式的猪肉皮是装袋卖的,在加热后你还会吃的津津有味。还有一种是腌制的猪肉皮,人们吃这种肉皮时经常都喜欢冷藏的。与脆脆的炸猪肉皮不同的是,腌猪肉皮的材料有丰富的黄油鹅肝。
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干野生鱼片:这种小吃对孩子有很大的吸引力,中国生产的这种小吃在俄罗斯貌似不是很受欢迎,而在成分列单上只有标注鱼和盐。
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吃蝙蝠:黑人不理解中国人吃蛇、田鸡等,穆斯林也不理解别人为什么吃猪肉,我们也同样不理解印度人要把牛当神牛养,任由牛粪满街拉……绝大多数黑人都吃蝙蝠,而且还老是扯很好吃……具体的就不说了,上几张照片吧……一般黑人都喜欢烤蝙蝠,下锅前……
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坦桑尼亚沿海,依偎在非洲的东海岸,坐落着奔巴岛。虽然它不是一个旅游热点,但它拥有令人眼花缭乱的海岸线,有珊瑚礁、蔓生的红树林和丁香树,这给空气带来了淡淡的香气。也许比原始地理更令人印象深刻的是奔巴岛的一位当地居民的解读。
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奔巴岛飞狐蝠是世界上最大的蝙蝠物种之一,翼展长达1.6米。自上世纪90年代以来,自然资源保护论者一直在狂热地工作,以保护不断减少的数量。飞狐蝠曾经是奔巴岛餐桌上的常规菜肴,人们如此积极地猎杀,以至于国际自然保护联盟(IUCN)在1992将将蝙蝠列为濒危物种。
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虽然IUCN在2008年将飞狐蝠的保护状态从濒危状态转移到了脆弱的状态,但在其他非洲和亚洲地区的菜单上遇到蝙蝠并不罕见。据蝙蝠保护国际组织称,全球有1100多种蝙蝠,它们构成了所有哺乳动物物种的四分之一。此外,在东半球,最大、最美味的品种在天空中飞翔。
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蝙蝠在菜单上 中国、泰国、关岛甚至澳大利亚部分地区的游客可能会在食品市场和餐馆里遇到蝙蝠。各种各样的果蝠,包括体型庞大的飞狐蝠,是最受欢迎的食物。当要把它们煮熟,奔巴岛上的居民通常会烤他们的蝙蝠,其他的文化可能会把一些蝙蝠扔进汤里炖。1976年,世界各地奇异食品的拥护者卡尔文·w·施瓦贝(Calvin W. Schwabe)在他的书《难以提起的美食》(Unmentionable Cuisine)中,为蝙蝠提供了一个简单的萨摩亚食谱。在给蝙蝠剥皮和切开后,施瓦贝建议把肉切碎,或者用盐、胡椒和洋葱油炸或烘烤。
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吃水果的蝙蝠~(网络图)
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印尼人吃蝙蝠
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除了广东人外越南人也喜欢吃
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我们都知道越南地处热带雨林气候,洪涝水灾易发,而越南地区实在是有些穷,人民常年食不果腹,之后又是受到越南战争的影响,社会底层人民更是穷困潦倒,为了活下去,也很是拼命,吃蟑螂小强、老鼠、阿猫阿狗都有。后来生活水平改善了不吃小强老鼠,但是他们对猫肉的热爱并没有停止。
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龙虎凤烩是一道粤菜,不过这也是梧州的一道传统美食名菜,因为用基本是野味,也有是用人工养殖的。做出来的美食气味很香,吃起来又是爽滑鲜嫩,也一直深受人们的喜爱。 俗称“龙虎斗”的龙虎凤烩你们有几个人吃过? 龙虎凤即蛇、猫(果子狸)、鸡这些肉类一起混搭做出来的美食,外加上各种佐料精心制作而成。
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将蛇肉、猫肉、鸡丝等原料放入炒锅,加鸡汤、蛇汤、绍酒、精盐烧滚后小火稍烩,然后旺火烧开,加生油,出锅倒入大汤盆内,白菊花、柠檬叶丝撒在面.。这就是一道美味的龙虎凤烩了。
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鱿鱼墨汁饭!
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烤全骆驼
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炸蝎子串 油炸蜘蛛这样生猛的小吃,恐怕只有柬埔寨人才享受得了。
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昆虫食品 值得提倡
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盐渍黑鱼头
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生鲸鱼肉
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腌渍水蟑螂
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青蛙汁 在秘鲁首都利马,商家将活生生的青蛙扔进榨汁机,辗成肉泥,供顾客饮用。据称,这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎,很多人坚信这种“饮料”能够强身健体,解除疲劳,甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。
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鳄鱼 7月20日,辽宁省沈阳市,一条近一米长的鳄鱼摆放在沈阳街头一烧烤摊位上。张牙舞瓜的“冷血杀手”鳄鱼,如今却成为市民的盘中餐,20元一串现烤现卖,引得不少市民前来品尝。
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毒蛇底锅 当日下午3时许,利川大队民警在白羊塘服务区南区检查一辆从重庆南川开往上海的大客车,打开行李箱检查时,发现8只可疑的大泡沫箱。客车司机声称,箱内装的是火锅底料。
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牛羊粪泡水喝 一条“牛羊粪泡水喝”的新闻引发网友热议,而用牛羊粪便磨粉泡水喝,先不说有没有用,这样重口味的奇葩东西,你真的能吃得下? 2014年10月29日,湖南省湘潭县中路铺镇金石村村民用牛羊粪便磨粉泡水喝,称“可治疗癌症”。各种惊悚离奇食物,你吃过吗?跟小编一起感受下吧。
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油炸天竺鼠
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生牛肉酱
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刚出生的小老鼠泡酒
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鳐鱼片鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材,最特别的就在於它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道),也就是俗称的阿摩尼亚味,所以导游有特别警告,吃的时候千万别深呼吸,不然很容易发生意外呀!
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腌鲱鱼罐头对瑞典人而言,每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候,天空湛蓝,微风和煦,阳光充足,而瑞典人最钟爱的美食,世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
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伊朗:Kale Pache
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蛇蝎药酒
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干蜥蜴
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发酵的马奶
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墨西哥南部地区,人们喜欢炸烤蚂蚱卷饼。
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发酵饼“天贝”
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腌鲱鱼罐头对瑞典人而言,每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候,天空湛蓝,微风和煦,阳光充足,而瑞典人最钟爱的美食,世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
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