秘密一：新鲜牛奶通常都摆在最里面

发现：各大超市里，牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视看过去，最先看到的摆在外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越新，也就是说食品“越新鲜”。

插播：亚马逊Amazon Go未来超市

揭密：商品如何摆放，是超市经常用的一大营销策略，比如说：利润较大的物品，超市会把它摆在右边，因为大多数人习惯用右手。甚至是一些不怎么新鲜需要快速卖出去的食品，通常也会摆放放在这个位置。

秘密二：早上8:00-9:00超市里人最少

发现：每天早上8:00-9:00这个时间，超市里的人流量是最小的，但蔬菜、鲜肉类食品以及海鲜产品却是最新鲜的。而到了晚上8:00以后超市人最多，这个时间很多食品已经不新鲜了。所以往往就会开始打折促销。

揭密：一般超市里面散装的新鲜肉食都是早上上架，这个时候的蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天。对于晚上超市的打折促销活动，要知道天上是不会掉馅饼的，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。

秘密三：利用灯光让食物更“新鲜”

发现：每当大家去逛超市的时候，在超市里总会发现，那里摆放的各种肉类红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。但是等买回家再看，就发现没有在超市看到的那么新鲜好看了。这到底是为什么呢？

解密：有些细心一点的朋友或许会发现，很多超市里会特意选用粉红色的灯光照射肉类，使得各种肉看起来显得格外鲜嫩，同理也会选用偏绿色的灯光照射蔬菜，使得蔬菜看起来更嫩绿，当我们把东西买回家，没有了灯光的作用，食物自然看起来没有那么诱人新鲜了。

秘密四：买一赠一有猫腻

发现：在全国的大超市中，打折促销区经常能找到买一赠一的促销商品，消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格，比如一瓶洗发水本来应该20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂，但超市实际已悄悄将洗发水的价格提高到22元。买洗发水的顾客白得一块肥皂，可定就会觉得很划算。

解密：据调查，给商品贴上折扣标志，可增加商品销量的23%，特别是促销食品，基本上都是一个新的搭一个旧的卖。为避免被捆绑促销吸引，建议大家在购物时一定要把注意力放在你想买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。

解密五：当天没卖完散装肉食返厂，由厂家进行再处理，再销售

发现：在一些超市里，偶尔还会出现这样的现象，熟食柜台里出售的食物，上面标注的生产日期竟然还没有到。难道现在的食品也在玩穿越？

解密：据调查，超市里标有当日生产日期的熟肉，其实大部分并不新鲜。举个小例子，今天买的香肠里可能掺杂前几天没有卖完的香肠。不得不提醒大家，熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。所以大家最好不要降价、促销的食品和豆制品，超市里的散装食品也需要小心购买！

秘密六：超市特价商品并不便宜

发现：很多超市里经常可以看到特价商品，比如某牌饼干，一袋零售价3.3元，三连包售时特价10元。看起来好像真的便宜了。但是真是这样的嘛?难道真的业界良心发现了！

解密：超市在促销的时候，都会推出一些特价商品。商家正是利用人们认识上的误区，商品原来的价格其实没有改动，只是将一些正常价格的东西或高价的东西，标上特价出售字样，吸引大家的字眼，不经常购物，对商品价格不熟悉的亲也会难免上当的。