炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克~300克，大的有500多克，且体肥肉满，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主还可盐渍加工"枪蟹"、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为"蟹籽"，均是海味品中之上品。产 季 3~5月和9~10月为生产旺季，养殖品种，春节边为收获旺季。地 方 名 梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、三点蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、盖鱼、童蟹、飞蟹……

景区门票：成人20元；儿童10元；

温州方向:温州(南)上高速→钱库出口→炎亭镇

福州方向:福州上高速→钱库出口→龙港镇金龙大道→钱库镇→炎亭镇

另:任何方向可以先到苍南龙港镇客运中心下车，“打的”直接到炎亭镇