【土豆番茄牛腩汤】

很简单的一道汤，需要的只是时间罢了。

用料：　牛腩200克土豆2个番茄2个胡萝卜适量姜少许大葱少许盐适量

生抽少许料酒少许

做法：

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段；

2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右；

3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块；

4、小时后放入一半的番茄，继续炖；

5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入；

6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止；

7、加少许盐调味儿即可。

插播：唯美汤浓的番茄土豆炖牛腩，开胃又滋补！

小贴士：

1、牛肉要泡上一会儿，最好换一遍水，去掉血水，再焯；

2、番茄分两次放，这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈，不然番茄都煮没了。