邵逸夫最早在香港推行电影明星制，造就了一大批大明星、大导演和名编剧，如胡蝶、阮玲玉、李丽华、林黛、陵波、李翰祥、邹文怀、张彻等。

邵氏影城全盛时期，员工超过1300人，被外国传媒誉为“东方的好莱坞”。邵逸夫在报纸上大登广告，招聘人才。不久，陶秦、李翰祥、卜万苍、岳枫、罗臻、何梦华、严俊等名导演来了；林黛、李丽华、乐蒂、张仲文、丁红、丁宁、陈厚、赵雷、关山等名演员也来了。此外，邵氏公司还物色到一大批摄影、制片、化妆、剪辑等方面的人才，不少剧作家也前来应聘。邵逸夫首先聘用邹文怀当他的《电影周刊》主编。

为了打响邵氏影城的第一炮，邵逸夫亲自挑选剧本，从几十部剧本中，最后选中了描写貂蝉故事的《江山美人》。邵逸夫大胆起用年仅30岁的李翰祥担任导演，《江山美人》一炮打响，创下当时香港电影票房最高纪录，并且囊括了第五届亚洲电影节五项大奖。这部电影不但使邵氏公司站稳了脚跟，也使李翰祥一举成名。紧接着，邵逸夫又不惜重金，把《杨贵妃》、《梁山伯和祝英台》搬上了银幕。《梁山伯和祝英台》在台湾上映时，有位老太太居然连看了100多场。各种报刊争相评论邵氏出品的电影，欧美人也纷纷前来订购邵氏的影片。

【邵氏经典出品影片】1. 醉马骝 (2003)

2. 马永贞 (1997)

3. 变脸 (1996)

4. 没有老公的日子 (1995)

5. 神勇双妹唛 (1989)

6. 法中情 (1988)

7. 今夜星光灿烂 (1988)

8. 七小福 (1988)

9. 教头发威 (1985)

10. 山东狂人 (1985)

11. 非法移民 (1985)

12. 霹雳十杰 (1985)

13. 江湖了断 (1985)

14. 尖东枭雄 (1985)

15. 弟子也疯狂 (1985)

16. 女人心 (1985)

17. 错体人 (1985)

18. 偷情四响炮 (1985)

19. 鬼马飞人 (1985)

20. 皇家大贼 (1985)

21. 现代豪放女 (1985)

22. 替枪老豆 (1985)

23. 花街时代 (1985)

24. 城市之光 (1984)

25. 布衣神相 (1984)

26. 南斗官三斗北少爷 (1984)

27. 我爱罗兰度 (1984)

28. 五郎八卦棍 (1984)

29. 锦衣卫 (1984)

30. 望子成虫 (1984)

31. 癫凤狂龙 (1984)

32. 奸人鬼 (1984)

33. 唐朝豪放女 (1984)

34. 连体 (1984)

35. 大鳄群雌 (1984)

36. 魔殿屠龙 (1984)

37. 窥情 (1984)

38. 新飞狐外传 (1984)

39. 三十处男 (1984)

40. 我为你狂 (1984)

41. 走火炮 (1984)

42. 风流冤鬼 (1984)

43. 男女方程式 (1984)

44. 爱奴新传 (1984)

45. 清宫启示录 (1983)

46. 水晶人 (1983)

47. 鹿鼎记 (1983)