黄油香煎鸡翅

食材：鸡翅中、黄油、蚝油

做法：

1.鸡翅洗干净沥干水备用，姜蒜切碎备用。

2.把蚝油、酱油、蒜蓉、姜蓉、糖、盐放进鸡翅中腌制至少半小时，可以用牙签在鸡翅上戳洞，以便于入味。

3.平底锅里放黄油，慢火，等黄油融化以后转大火。

4.然后倒入鸡翅。一直用中小火慢慢煎，偶尔翻一下面，大概10-15分钟，鸡翅就熟透了。

黄油煎松茸

插播：日式炸牛排 黄油香煎 @草莓喵呜甜甜圈

食材：松茸、黄油

做法：

1.新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。切一小块黄油备用。

2.平底锅下黄油，融化。

3.切片的松茸下锅煎制，小火煎至边角处微焦即可出锅。

4.放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃。

蒜香黄油虾

食材：鲜虾、黄油、蒜蓉

做法：

1.虾洗净,去沙线,剪去长须。

2.热锅,小火放些黄油融化后,倒入蒜茸,出香味后,转大火放入虾快炒。

3.烹入白葡萄酒,炒至变色后,加盐调味,出锅。

黄油拌饭

食材：米饭、黄油、生抽

做法：

1.盛一碗刚刚煮好的大米饭，挖一小小块黄油埋在饭里。

2.然后等上30秒钟，等米饭的热气将黄油软化，滴上一点生抽酱油（酱油不要太多，否则会盖掉黄油的香气），再将米饭拌匀即可。

南瓜鲜蔬浓汤

食材：南瓜、黄油、胡萝卜、高汤

做法：

1.南瓜、胡萝卜切片，洋葱去膜后切丁，将黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

2.将黄油放入锅中，小火加热。黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香，再将高汤倒入。

3.中火煮开，倒入南瓜片，将胡萝卜片也加入一起煮。

4.约煮20分钟至蔬菜软烂，关火，稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。

5.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热，煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。