烤鱼豆腐
鱼豆腐是由乌鳢鱼鱼肉做成的，成品外观形似豆腐、颜色金黄、绵香清脆、鱼味浓郁。
主料：油1kg（解冻用）、鱼豆腐、酱一份辅料：孜然粉、脆浆粉、辣椒粉、盐
做法：
1、鱼豆腐切成薄厚均匀的两片，穿串备用
2、鱼豆腐裹好脆浆液
3、锅上烧油，加至七层热，迅速放入鱼豆腐，炸至鱼豆腐膨胀变大捞起
4、然后放在烧烤炉上烤，反复翻转，烤好后依个人口味刷酱，撒孜然粉，辣椒粉、椒盐即可
插播：贵州美食品烤鱼烤豆腐
烤鱼豆腐
鱼豆腐是由乌鳢鱼鱼肉做成的，成品外观形似豆腐、颜色金黄、绵香清脆、鱼味浓郁。
主料：油1kg（解冻用）、鱼豆腐、酱一份辅料：孜然粉、脆浆粉、辣椒粉、盐
做法：
1、鱼豆腐切成薄厚均匀的两片，穿串备用
2、鱼豆腐裹好脆浆液
3、锅上烧油，加至七层热，迅速放入鱼豆腐，炸至鱼豆腐膨胀变大捞起
4、然后放在烧烤炉上烤，反复翻转，烤好后依个人口味刷酱，撒孜然粉，辣椒粉、椒盐即可
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