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乳腺癌到底要不要忌口？ 微信： 觅健

乳腺癌患者术后、治疗期、康复期最常见的问题就是忌口，都想知道什么该吃，什么不该吃，可我们很少能够得到一个准确且全面的答案。

有些人认为癌细胞需要营养生长，因此限制日常饮食，想要饿死癌细胞。

有些人听闻“发物”会加速肿瘤复发转移，拒绝食用鸡蛋、海鲜、猪肉等食物。

以上种种，都是误解，其实都是没必要忌口的食物。那这么说来什么都能吃，不需要忌口？当然不是，对于乳腺癌患者，确实有需要禁忌的东西。

我们总结了一下，目前来看，至少有“六大忌”是需要大家了解的。

一忌过度辛辣刺激、油腻的食物01

过度辛辣刺激、油腻的食物不仅对于肿瘤患者，对于正常的健康人群都应该尽量不吃或少吃。

处在治疗期的肿瘤患者，通常胃肠道功能减弱，辛辣刺激、油腻的食物容易加重胃肠道不适，容易导致腹泻、呕吐。当患者已经出现腹泻、呕吐等治疗副作用，尤其是化疗副作用时，海鲜、坚果、香蕉、柿子等容易导致腹泻的食物建议少量或避免。

二忌烟酒，一滴都不可以02

烟酒是明确的致癌物质。过度吸烟会导致患癌概率大幅度提升，导致癌细胞的法阵、转移的速度增快，导致生存期降低。

饮酒有害健康，这一概念大家已经毋庸置疑，但以往的酒厂和瘾君子们试图宣传“少量饮酒有益健康”“每天一杯红酒软化血管”，偷换概念将饮酒健康化、长期化。

实际上，你上当了！全球顶级期刊《柳叶刀》已经证实即使是少量饮酒，对于身体健康也是不利的。换句话说，一滴酒都不可以！

从下图我们可以看到，美国临床肿瘤协会在2017年发布最新数据表明：16%的女性乳腺癌患者与饮酒有关。而其他各种肿瘤，或多或少都和饮酒相关。所以肿瘤患者最好避免烟酒的摄入。    

三忌西柚（服用靶向药物期间）03

不同的靶向药有不同的禁忌，但大多数的靶向药都有一个绝对禁忌，那就是西柚（葡萄柚）。

西柚中有一种物质叫做呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对靶向药物的代谢，使其不能及时被排除体外，药物长时间遗留在人体血液系统中，引起严重的副作用。

那也有很多觅友问了，西柚不能吃，那柚子能吃吗？

柑橘类水果都有类似成分，但是西柚特别突出，影响作用最明显，建议治疗期间的肿瘤患者不吃西柚，也尽量少吃柚子、橘子。治疗期结束的患者，就没有这个饮食禁忌了。

四忌各种偏方、神药04

有些患者病急乱投医，只要听到治疗肿瘤有作用的方法都往自己身上套，殊不知，这种做法不仅浪费金钱，严重时可能会致命！

对于“偏方”“神药”，即使它被包装地像模像样，被吹嘘地神乎其神，只要心里抱着“任何未经现代医学确认的药物都是不靠谱的”想法，就不会上当受骗。

那什么是偏方神药呢？只要在介绍中，把话说得特别绝对的，都不可信。比如“吃完三个疗程，保证痊愈。”，或者“一瓶清除体内所有癌细胞！”，这种明显夸大功效的宣传语，即使是真正的病友推荐，那也是不可信的。

对于“偏方”“神药”，最好的方式便是一概不理。

五忌各类保健品05

康复期间，患者们便想通过各类保健品促进恢复健康。但是，市面上绝大多数的保健品并不像它宣传的那般具有抗癌功效，部分保健品甚至还可能危害身体健康。

比如冬虫夏草，其实早在2016年原国家食药监总局就指出，冬虫夏草是中药材，不属于食药同用的物质，而且冬虫夏草及其制品中重金属砷的含量严重超标4~10倍。如此一来，肿瘤患者不仅花费金钱购买保健品，却没有达到保护健康的美好愿景，严重者还可能为此付出惨痛代价。

相较于保健品，肿瘤患者可以食用的是辅助抗癌的营养补充剂。其成分也比较简单，主要为蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素等等一系列营养剂的综合补充物。例如安素、速愈素、蛋白粉等等，这些营养补充剂的价格通常相对各类保健品更便宜，而且也不会吹嘘具备强效的抗癌功能。

六忌含雌激素的食物06

雌激素食物，是乳腺癌患者都知道的忌口，但很多人不知道的是，到底哪些食物里有雌激素呢？

目前怀疑比较多的是蜂王浆，含有不少的具有雌激素活性的物质。虽然我们推测昆虫中的激素与人体的激素并不是同种物质，不会对人体有影响，但这只是一种推理。况且蜂王浆中不仅有丰富的昆虫性激素，还有其他影响人体雌激素分泌的成分。

蜂王浆中的脂肪酸可以增加雌激素的功能，且含量还不少，因此不建议乳腺癌患者服用蜂皇浆。不过蜂蜜不像蜂皇浆，没有太多的脂肪酸，也没有强雌激素活性，乳腺癌患者是可以食用的，实在不放心的患者不吃也无妨。

另一个便是紫河车，也就是胎盘，是滋补的名贵中药材，但它含有大量的雌激素，乳腺癌患者不可食用。

某些滋阴的中草药，如柴胡里的柴胡皂苷d、杜仲里的黄酮类化合物，在体外实验和动物实验中都能测到雌激素活性。所以，这类中草药或者含有这类中草药成分的药物，使用时要咨询医生。

除了以上的六大忌，还有很多食物大家常常感到疑惑。

肉类可以不可以？

可以。

肉类食品能够提供人体所必须的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素，而且肉类营养丰富，人体吸收率高。乳腺癌的患者正确地烹调方法，如蒸、煮、软烧、烩、焖、炖代替油煎、爆炒、凉拌肉类产品，能够快速地给自己补充营养、恢复体能。

禽类：鸡肉、鸭肉、鹅肉......

注意事项：注意不要购买打了雌激素的家禽，如果是家养的禽类，是可以吃的。

畜类：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉......

注意事项：红肉、加工肉通过高温烹调（煎、炸、烤）之后会产生致癌物，虽然目前尚未证实红肉和加工肉会提高乳腺癌的复发风险，但建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。

海鲜可以不可以？

可以。

乳腺癌患者是可以吃海鲜的，人们口中认为虾、螃蟹这些发物其实是因为部分人对海鲜容易过敏，容易引起腹痛腹泻、哮喘、荨麻疹等。适量使用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗，提高机体免疫功能和抗病能力。

鱼类：黄鳝、带鱼、鲳鱼......

注意事项：部分深海鱼中的欧米伽脂肪酸可以抑制癌细胞生长，建议可以选择进食一些深海鱼。

海产品：海蜇、海带、紫菜、海米、海参......

注意事项：海参一直是患者常问的一种食物，海参是典型的高蛋白、低脂肪但营养价值高的食物，同时海参滋阴补血的作用对于身体虚弱的乳腺癌患者来说是有益处的。

虾类：小红虾、九节虾、龙虾......

注意事项：虾类含有较多的寄生虫，尽量高温烹煮进食，乳腺癌治疗期间的患者抵抗力低下，以免病原体入侵。

肉类：牡蛎、蛏子、扇贝、文蛤......

注意事项：牡蛎含有丰富的锌元素，锌元素与人体内蛋白物质和核酸的合成。细胞的生长、分裂和分化都有很大的关系，同时，锌能促进淋巴细胞的分裂，对血液中的粒细胞、巨噬细胞、血小板有调节功能，有助提高免疫力

补品可以不可以？

可以。

乳腺癌患者术后、放化疗期间身体属于比较虚弱的状态，适当地进食补品有助于患者的恢复。多数人存在一个误区，既然身体虚弱，我多吃点补品不就可以了吗？

事实上，补品只是一定程度地提高人体新陈代谢，提高免疫力，但并不只是人体正常细胞在吸收营养，异化的癌细胞的活力同样也能被调动，所以盲目大补是错误的行为，偶尔小剂量的食用即可。

补气类：人参、花旗参、高丽参、人参皂苷、西洋参、黄芪......

补血类：阿胶、当归、乌骨鸡、地黄、何首乌、枸杞子......

滋阴类：燕窝、灵芝、麦冬、石斛、鳖、甲鱼......

补阳类：鹿茸、冬虫夏草、海马、 蚕蛹、肉苁蓉......

注意事项：服用药物期间，不要同时进食补品哦，以免降低药物疗效。

饮品可以不可以？

乳腺癌患者由于治疗副作用常出现口渴咽干，这时候迫不及待地想要喝点饮品缓解口渴的症状，但并不是所有喝的东西都可以喝哦。

奶，可以

奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于乳腺癌患者来说是一个不错的选择，前几日的互助话题中，许多觅友对于喝牛奶还是酸奶都有自己不同的见解。

相对来说，牛奶的营养价值高于酸奶，酸奶经过发酵后口感优于牛奶。不过，有些觅友也反映，部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素，所以建议大家购买正规的无添加的奶。

豆浆，可以

曾经有新闻报道“常年喝豆浆导致乳腺癌“”，所以很多人疑惑豆浆能不能喝。

豆浆不仅不会增加患癌风险，更是天然的优质蛋白质的来源。提起豆浆，便会提起“植物雌激素”，大豆中的异黄酮就是其中的一种。但是植物雌激素和人体的雌激素是不一样的，植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用，但是这个作用比人体的雌激素相比小得多。

与流言相反，大量的研究证实，适量吃豆制品可以预防乳腺癌，英国杂志《癌症》中更是表明消耗大量异黄酮的乳腺癌患者的死亡风险与低消耗异黄酮的患者相比降低了21%。

蜂蜜水，可以

很多患者对于蜂蜜水的疑惑不少于豆浆，蜂蜜中的确含有少量的植物雌激素，但是同豆浆一个道理，对人体产生的作用微乎其微。如果部分患者因为喝了一杯蜂蜜水而担心一整天，那建议这类患者可以在需要的时候再服用，以免由于心理作用适得其反。