尿床症措施

尿床有的是精神上的因素，有的是肾脏、膀胱的障碍

孩子尿床的症状跟孩子先天的体质有关，但绝大部分在５岁之前都会自然痊愈。如果到了５岁尿床的情形还是无法改善的话，多半是因为精神上的因素。比如缺乏母爱、家人之间常有争纷等会有影响。有时候母亲刚生下其他弟妹，一时之间注意力全转移到下面的孩子或小孩上幼稚园、小学等环境上的突然改变，也会造成其压力。但是，如果连白天也会失禁或看不出有任何精神上的问题却无法根治孩子的尿床病时，可能是肾或膀胱的机能有障碍，应到医院去做一次检查。

治疗孩子的尿床需要有耐心。责骂小孩或周围的人对他过度的在意只会有反效果。半夜硬把孩子叫醒如厕也是不好的。应注意不要让孩子睡前喝过多的水，多让他吃一些能暖身的食物，同时孩子在入睡前应让他松懈紧张的情绪。

食物治疗

用山芋做果冻可暖身

山芋对体质虚弱造成的夜间尿床极有效果。可把山芋加入汤、粥中，或与鱼浆混合炸给孩子吃。或者用山芋做果冻，里面再加些银杏也可以。

炒银杏是夜尿症的特效药

炒过的银杏可以抑止排尿，是慌来治疗夜尿症的特效药。但是，银杏如果生吃或吃太多会引起痉挛等等中毒现象。所以一定要在炒锅中炒熟食用，每天不能吃超过５粒。

核桃汤可以提高肾脏机能

核桃可以提高肾脏的机能，改善泌尿系统的症状。经常给尿床的孩子饮用核桃汤会有出人意料的效果。每晚睡前可让孩子饮用，但容易上火、常流鼻血的小孩则不宜饮用。

其做法是：用研磨钵或果汁机将３０公克的核桃碾碎，加入热水。再加入一小匙的粗糖，搅拌均匀即可。

柿子的种子炒黑是慌来的妙方

柿子的蒂及种子古来就是民间利用来治疗夜尿症的良药。将柿子的蒂１５公克加４００公克的水煎至水剩一半，或将柿子的子放在炒锅中炒黑磨成粉状，做成汤汁一杯亦可。

两者都是每日分三次让孩子在空腹时饮用。

白萝卜的叶子煎汁可以增强体力

白萝卜整棵叶子常被用来治疗夜尿症。在春天到来天之间可以采下它的叶子切碎阴干贮存起来。每天的量约在３～１０公克，用１８０～２７０公克的水煎至剩一半，每天饭前让孩子饮用。经常饮用有增强体力之功效。

其他推荐食品

糯米有抑止排尿的作用，所以，可以在睡前让孩子吃１～２个糯米做的糕点。

另外，把萝卜的皮烤到有些焦黄后孩子吃也有效。中型的红萝卜一根可分为三次食用。

去掉皮上的毛并干燥过后的枇杷叶２～４公克煎汁后，在吃饭前的一个钟头让小孩子饮用亦具功效。

少吃有利尿作用的食物及勿摄取过多的水分

冬瓜具有相当强的利尿作用，所以会尿床的小孩不宜食用。橘子吃多了会使身体生冷、尿、常常是造成夜间尿床的原因。此外，小黄瓜、薏仁、黄豆、红豆都是利尿作用很强的食物，要注意不要让小孩吃太多。对付夜夜间尿床症状最重要的是傍晚以后，即不要让小孩摄取过多的水分。另外，平常也要注意让孩子少吃冰淇淋、果汁等对身体有生冷作用的食物。

山芋果汁的作法

材料（４～５人份） 山芋200公克，银杏20个，洋菜1/2条，龙眼干20个，蜂蜜80公克，水400公克

１、把山芋去皮，切成适当的大小后，放入蒸锅中蒸。蒸软后为使吃起来口感滑顺，再用研磨钵磨碎并用滤网过滤。

２、把洋菜条浸在水中泡开，轻轻洗后放入二杯水的锅中，用中火煮溶。

３、在煮开的洋菜中加入三大匙蜂蜜和山芋搅拌放入果冻凝结器。

４、等洋菜快要冷却的时候，再度搅拌一次，让山芋和洋菜不要分开。等洋菜快凝结时，再把水煮过的银杏装饰在洋菜面上。

５、将龙眼干用刚好漫过的水煮后过滤。然后加入一大匙的蜂蜜煮成糖浆的样子后，淋在前面做好的果冻上。

制作心得：

要注意的是：因为必须蒸煮，磨碎山芋，所以步骤会较花时间、银杏可以准备已用水煮过的。

饮用感言

山芋果冻具有特殊的风味，极为可口。淋上龙眼肉做成的糖浆后更适合当孩子的甜点。

儿童肥胖症措施

不可吃太多，要养成细嚼慢咽的习惯，另外要多运动

小孩的肥胖是无法从外观判断的。幼儿可以参考母子手册中所订的标准发育值，较大的儿童可利用“考谱指数”来判断。很多小孩上了幼儿园以后，运动量增加，自然就会恢复标准体重，所以做父母的不必过份焦急，要耐心等待。

小孩子会肥胖跟他婴幼儿时期的饮用生活有很大的关系。主食或糖质是否摄取过量、是否有吃零食、宵夜的习惯等等都应再次重新检讨一下。因为孩子正值发育时期，所以要避免利用限制食物做极端性的减肥。应该为孩子设计一份营养均衡的食谱，既有营养，热量又不会太高。同时要设法让孩子养成定时定量，仔细咀嚼食物的习惯。

肥胖的孩子都比较不喜欢运动，不过无论如合还是要想办法增加孩子的运动量。

小孩的肥胖比大人的肥胖更不易改善

大人的肥胖并不是因为脂肪细胞数增加才造成，而是因为细胞中含有的中性脂肪膨胀的关系。但是小孩子的肥胖是体内脂肪细胞数本身增加，而这些细胞把中性脂肪吸收于其中才造成的。

因此，大人肥胖可以靠食物疗法或运动疗法来减少细胞中的内含物，达到减肥目的。但要减少增多的脂肪细胞数来改善孩子的肥胖则要花费相当多的时间。急速的减肥只会形成压力、引起疾病，所以改善孩子的肥胖症一定要有耐心，肥胖症多见于儿童上小学时，不过婴儿期给过多的牛奶及糖分也常会造成小儿肥胖，宜多注意。

食物治疗

蜂蜜醋茶可防脂肪堆积

菜肴味道过浓的话，会使孩子无形中饭量吃得过多。因此对付肥大的方法之一就是调味要清淡并防止孩子吃得过多。这种情况我们可以利用醋来补足过多清淡的味道。天然的酿造醋中含有２０多种的氨基酸，这些氨基酸可以促进热量的新陈代谢，使脂肪不易堆积体内。

点心时间或空腹时，可以蜂蜜醋茶代替糖分含量多的量汁给孩子饮用。

·蜂蜜醋茶的作法

１、将５０公克的天然苹果醋与一大匙蜂蜜放杯中。

２、将温开水注入前述１的材料中，约注满为止。

自己做甜点，控制糖分与热量

对孩子而言，甜点是他们所盼望的食物。所以与其禁止他吃，不如做一些吃了也不会有影响的甜点给他。市面上所卖的甜点类热量不但过高、添加物也多，所以最好尽量自己动手做。但是一定要注意热量的含量必须不能影响正常的三餐饮食才行。

橘子果冻的作法

材料（１人份） 橘子的果肉1/2个，橘子的果汁1/2个，糖1大匙，洋菜条1/8条

１、将洋菜条洗净撕开，用约刚漫过的水与糖煮溶。

２、加入果汁搅拌顺便去热。

３、把去皮的果肉加入３中，等冷却凝固。

冷冻优格的作法

材料 优格（乳酸品、脱脂加糖者）：80公克，草莓50公克，香蕉20公克

１、将乳酸优格分为二分，各加入草莓、香蕉、用果机汁打碎。

２、打碎后倒入制冷器中，放进冰箱冷冻库结冻。

大豆及大豆加工品含有丰富的植物性蛋白质

孩子肥胖在平常就注意多让他摄取植物性的蛋白质，少吃动物性蛋白质的东西。小孩子都会比较偏好动物性的蛋白质但动物性的蛋白质摄取过量只会增加脂肪而已。

对于肥胖的小孩，要积极利用大豆制品来改善其体质。大豆制品中其有去除脂肪的功效。如果小孩不喜欢大豆，可以让他吃豆腐及大豆做的加工产品。

手工做的老豆腐的蛋白质比细嫩的豆腐高。它含有脂肪质、肉类中所没有亚麻油酸，可以降低胆固醇。同时钙质、维他命B1、E等的含量亦极高。为了预防小儿成人病，可以做一些炸豆腐、铁板豆腐等小孩喜欢的食谱。

此外，黄绿色蔬菜、乳制品、水果、海藻、蘑菇等不但含有优良的蛋白质，可以使新陈代谢顺畅，还有丰富维他命等，应让孩子多摄取食用。

以糙米、胚芽米为主食，多内容的汤可以节制食欲

吃饭太快是肥胖的由来。要让孩子养成吃完一口饭就先放下筷子、慢慢用餐的习惯。而且每口饭都要经过仔细嚼食也是非常重要的习惯。仔细嚼食可使食物与唾液混合，不但对消化有帮助，还能促进热能的新陈代谢。

让孩子吃糙米与胚芽米饭可以培养孩子咀嚼的习惯。两者都比一般白米耐嚼、愈嚼愈能出味，而且维他命及矿物质的含量也较多。此外，牛蒡、红萝卜、莲藕等等根菜类及藻类食物等纤维含量多的食物和小鱼等等也能帮助养成咀嚼习惯。

饭前喝汤或吃生菜沙拉也是控制吃太多的好方法。内容丰富的汤不但营养丰富，还可满足空腹的感觉。所以，可以在餐前让孩子喝蒟蒻加牛奶的汤或豆腐加海带的味噌汤。蒟蒻含有丰富的钙质并且热量低，同时因为是碱性食物，还可以使血液清澈、解除便秘。海带等藻类食物中含有碘，可以调整贺尔蒙的分泌，防止肥胖。

要戒除孩子边看电视边吃饭的习惯。因为没有集中精神吃东西的话会不知道自己在吃什么，这样就不会有满足的感觉。所以要让孩子集中精神在用餐上，并且养成他细嚼慢咽，不要草草了事的习惯。

饮食小摘要

不要让孩子无限制的吃零食，小孩子和零食是分不开的，所以做父母的应注意零食种类及给予零食的时间，最好不要在饭前让孩子吃零食，应在两餐之间，且量不可过多。

不要让孩子喝太多高热量的饮料，如可乐、汽水等，应选择果汁，这样才不会摄取太多没有营养价值而高热量的食物。

体质虚弱措施

过度保护反而会有反效果，最重要的是要让孩子自己有信心

所谓体质虚弱，其实它的定义是很暖昧不清的。医学上并没有体质虚弱这种疾病，所以它通常是指有下列情况的孩童而言：·容易罹患感冒，而且不易痊愈·平常就脸色不好、容易疲倦·冬天怕冷、夏天没精神、容易患腹泻·食量小、发育不良、营养不良、有贫血徵兆·神经质，对环境变化等有过敏性的反应等等。当然，如果这些情形是因为慢性疾病所引起的话，就应该先考虑治疗的问题。

但是，如果经医师诊断认为不需医疗的话，绝大部分可能就是精神方面的原因了。这种情形如果把孩子当病人看待或过度保护，只会有反效果。应该从饮食上去下工夫，让孩子不要养成偏食的习惯，同时可用运动来增强其体力，培养孩子的信心。最重要的是不要让他变得神经质。

食物治疗

可让体力欠佳、怕冷的孩子喝红萝卜汤

红萝卜除了对胃肠有益之处，还可使内脏生暖，有强身的功能。对于没有体力、怕冷，平日天气稍寒即不想外出的小孩，可以每天让他食用。

生吃熟煮两相宜，不过喝汤可以摄较多的量。可把红萝卜磨成泥状、煮成浓汤给孩子喝。不喜欢吃红卜的小孩也要试着让他尝尝看。

蒜头泡蜂蜜是增强体力的特效药

蒜头具有促进血液循环新陈代谢的功用，因此对体力欠佳、容易生病的小孩可说是绝佳的食物。

把去皮的蒜头放入瓶中泡蜂蜜约六个月左右。泡蜂蜜不但可去蒜头的异味，还带有甜味，小孩子很容易入口。幼儿可喂食一颗。小学生以上可给吃二颗。

栗子煮糖水可强筋壮骨

栗子具有强化生命力、强筋壮骨之功效，对没有腰力、总是不会走路的幼儿或发育慢的小孩极有帮助。所以，可以把甜栗子或浸蜜糖的栗子当做孩子每天的甜食。但是，糖分若过多，不但会损失体内钙质、对胃肠亦有害，所以可以不要用白糖，改用黑糖，而且甜度要尽量控制不要过甜。不过，由于栗子不易消化，所以可以把它和甘藷泥做成甜食，但是栗子即使是煮过对胃肠不好的小孩仍不适合，应让要限制不可多食。

·栗子煮糖水的作法

１、把剥掉皮的栗子２０～３０个浸在水中一晚

２、以５倍的水将栗子煮透。另再栗子量１.２倍数的黑糖液来煮栗子（以１分水配合０.５份黑糖的比例煮食），煮时注意不要让水沸腾，煮约２０分钟左右。

３、熄火后再浸泡一晚，让味道渗进去。

让脸色苍白的孩子喝米糠汤

对于有贫血徵兆、脸色苍白的孩子，可以利用含有丰富铁质及各类维他命的米糠来补给其营养。除了铁质之外，如果还想补充维他命B1的话，用温水或水来泡米糠也是很理想的。米糖要尽量挑选新鲜且无农药栽培的良米，每周约喝２～３次为准。

将一大匙的米糖放入茶杯中注入温开水，放置一阵子后，捞取上部的澄清部分饮用。

红萝卜汤的作法：

材料（４人份）红萝卜100公克，米1/2杯，鸡肉高汤600公克，盐少许，胡椒少许

１、红萝卜去皮，切成任意形状。

２、将米洗净，与红萝卜、鸡肉高汤一起于入锅中用小火煮。

３、等红萝卜与米都煮烂了之后，用过滤网过滤汤汁或用果汁机打碎。

４、把浓汤状的材料再度于回锅中用小火加热，加入盐与胡糊调味。

制作心得：

用果汁机打过后的浓汤会比较滑口。如果使用鸡肉高汤嫌麻烦，可以改用方块状的鸡精味素。

（四）体质不良篇

多汗症措施

出汗是生理现象，若是因疾病造成的多汗，则需接受治疗

在高温的环境中，运动过后，或是感冒发烧的降温时，都会出汗，这是人体的自然现象。人体排汗的目的，主要是在散热和调节体温。

紧张或害怕时的出汗也是自然的生理现象。大脑的体温调节中枢是支配排汗功能的总部，所以当有精神因素刺激大脑时，就会出汗。

但是有些人特别容易出汗，也就是所谓的多汗症；这种情形大多是由与生俱来的体质造成，不必太担心；只要，平日尽量保持平静，并且多运动锻炼身心，即可使情况改善。

若是疾病引起的出汗就必须特别留意。经常有持续性出汗并出现微热、倦怠感时，可能是结核病或白血病；手会发抖并有心悸时，可能是突眼性甲状腺肿；此外自律神经失调也会造成突然的出汗。总之，若出现出汗以外的症状请务必就诊。

食物治疗

病理性的多汗常发生在紧张、恐惧、发怒、疼痛、疲劳或吃到辛辣食物时，汗腺才活动加剧，有时像热锅盖上的水汽，用手帕擦去，很快又冒出，这时就会给工作和生活带来不便。

治疗多汗首先要找出产生出汗原因，生理性的出汗如果不太多是正常的，不需要治疗，而病理性则需治疗，治疗原则需根据病原因来对症下药，如果与情绪有关，则要避免或减少精神紧张、少吃酒类、辛辣食物。

如果多汗实在多的令人难以忍受，或影响社交、工作，则考虑彻底治疗。这时可用外科手术方式来解除，也就是用内视镜胸框交感神经节切断术，这种手术只需在两侧腋下切开零点五公分的小伤口，插入内视镜，在电视银幕下，就可放大且清楚看到如米粒的胸椎交感神经节而加以切断治疗，这种手术成功率几达百分之百。

消化不良对治措施

胃的疾病很多是由暴饮暴食或压力所造的

胃不舒服时，从上腹部至胃内部，会有灼热的不适感，打嗝时会有呕出酸水的症状。当食物消化不完全，胃部感到郁闷，就是消化不良的现象。

健康的人也会有胃不舒服、消化不良的时候；主要是由于暴饮暴食或吸烟过量所致。不过近年来因压力太大，疲劳过度或睡眠不足而致的例子也不少。

上述原因所造成的胃不舒服及消化不良，都算是暂时性的，不必特别担心。有问题的是当症状长期持续没有改善时，胃不舒服可能是因为患有胃酸过多症，而消化不良则是由于胃酸过低，特别需要注意的是消化不良可能是胃癌的初期症状。

另外，体型较瘦的人比较容易有胃不舒服或消化不良的症状，这是受先天体质的影响；必须从根本着手治疗，饮食上要加多注意，摄取营养价值高且容易消化的食物。

食物治疗

马铃薯汁能治疗消化不良

马铃薯可以巩固胃肠，有抑制发炎的功效。因此当噁心想吐、消化不良时，喝马铃薯汁很有效。将马铃薯洗净，削皮并去除芽眼后，磨成泥状，包上纱布搾汁。一日二回空腹时饮用，每回一至二匙。此马铃薯汁对于胃及十二指肠溃疡也很有效。

烤昆布有助于胃不舒服症状的消除

自古以来，昆布就被用于治疗腹部的浮肿；自从近年来被证实有预防高血压的功效后，连欧美人士也开始食用昆布，汉药中有“昆布丸”专治胃不舒服。当胃不舒服时，每天吃四至六公克的烤昆布，即可改善。

萝卜糕可以帮助消化

白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。

多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。

白萝卜属于冷性食物，容易胃寒的人切忌生食，最好煮熟或蒸熟后食用。

预防胃不舒服、消化不良（日常生活注意事项）

１、用餐要定时。

２、烟、酒及辛辣佐料勿食过量。

３、选择米饭、面食等易于消化吸收的食物。

４、细嚼慢咽。

５、不吃宵夜，以免加重胃的负担。

龙胆草的根煎汁可治因胃酸太低引起的消化不良

龙胆草可以促进胃液的分泌，胃的运作活跃后，自然也没有消化不良的情形。龙胆草乃因味苦似龙胆，而得名；但此苦味中富含可以刺激大脑反射，促进胃液分泌的物质。每日分量为龙胆草的根４公克，煎汁后饮用。

山楂的果实煎汁可促进消化

山楂的果实呈红色或黄色，为１～１.５公分的球型，其中富含维他命及胡萝卜素；能够促进消化，健胃、整肠。同时具有利尿作用，亦有助于宿醉及食物中毒的治疗。取１０～１５公克的山楂果实煎汁，此为一日分量，分三回饮之。对于吃太多鱼造成的胃部不适、消化不良等，特别有效。

其他推荐品

●麦芽粉末可去胃部不适，每次三分之一茶匙，配水服用。

●二杯海藻加上一杯白萝卜泥，搅拌均匀后以火熬炼，趁热服用。

●金橘有强胃的功效，一日分５～１０颗，以水煎后服用。

●蒲公英可治便秘，最适用胃虚弱的人；取蒲公英的根１５公克煎煮后，一日三次，饭后服用。

●芦荟叶十公克，切碎后泡茶服用。具清热，通便之功用。

食物中毒措施

食用新鲜洗净的食物，勿食贮放过久的食品以免中毒

食物中毒的原因是饮食中含有细菌、自然性毒物或化学性毒物所致。其产生症状为腹痛、恶心、下痢、呕吐、发烧等。

吃了毒性的食物，应设法立刻吐出，可以用食指、中指押舌根，将食物呕吐出来，或饮用大量的食盐水。呕吐出来后，应该平静地躺着休息，保持体温。假如是腹泻，则应暂时禁食至腹泻现象停止。但是若感到口渴，可以充分饮用温水。

但是若进食后十小时，症状仍持续时，应赶紧至医院求诊。这时应将呕吐物蔌残留物用塑胶袋带入医院，对医师诊断大有助益。

平日注意饮食卫生可以预防食物中毒。肉及鱼贝类的食物不能立即食用时，应储存于５度以下冷藏库内。食用前最好能加热处理。烹调用具最好能以沸水消毒，驱除扑杀老鼠、蟑螂也是非常重要预防食物中毒的方法。

食物治疗

有预防食物中毒功效的紫酥叶煎煮汤

传说中国古代的名医华陀，曾救治一名吃螃蟹中毒致死的少年。他所用的草药颜色为紫色，又因它使少年由死而酥活，故因而命名紫酥。

实际上紫苏能够中和鱼或螃蟹的毒性，而能预防食物中毒。生鱼片以紫酥为佐菜的目的也在于此。而以药用目的而言，紫色的紫酥比青色的紫酥，效果更好。

食物中毒时，可以食用大量的紫酥叶，但若饮用由生姜、厚朴、甘草和紫酥所调制的汤饮，更有功效。

想吐又吐不出来时，可服用红豆粉末

食物中毒时不可随意服用止吐的药物。最重要的是把致毒的物质排出体外。

在想吐又吐不出来的情况时，红豆有特殊的功效。

想吐的时候，可以利用红豆的粉末；把生的红豆研磨成粉末。一次服用五公克，则可以顺利催吐，若是轻微中毒时，安静休养即可痊愈。

具有强杀菌力的生姜汁

生姜除了可以在烹调上去除鱼、肉的的谢主膻腥之外，也有预防食物中毒的效果。

把致毒的食物吐出后，若仍不能止吐，可用生姜加水煎煮至水份减半。分成一天三次服用，即可抑制呕吐。恢复之后，若感到没有食欲。可以喝生姜榨汁增进食欲。

其他的推荐品

·呕吐之后，可以饮用梅汁，作法是以梅干一个，加入六百西西的水，煎煮至水量减半即可。梅肉的提炼品也有同样的效果。以半匙的浓缩梅肉，用一杯的水稀释饮用即可。或者饮用一至二小酒杯的梅醋也很有效。

·其他像白萝卜或冬瓜对鱼肉类的食物中毒亦有防治功效。

有趣的营养学

过去有所谓的食物禁忌，认为特定的两种食物同时食用，会造成食物中毒或腹痛。像是“鳗鱼和梅干”、“西瓜和天妇罗”、“松葺和蛤”、“荞麦面和田螺”、“蜜柑和文蛤”、“鲍鱼和青梅”、“章鱼和山蕨菜”等等共一百种以上的传说。

比上这些说法，并无因果关系的证明。只是提供给现代人避免食物中毒的常识。

所谓相合的食物是指两种食物同时食用时，营养容易吸收。反之若一方的营养被减弱或营养不能均衡时，就称作相忌的食物。

相忌食物的例子

·毛豆和起司

毛豆常被用作啤酒的下酒菜。但是会妨碍对起司中钙质的吸收。

·菠菜和水煮蛋

水煮蛋中的硫化水素会破坏菠菜中的铁质。但炒蛋或其他烹调方式的蛋则不会有此现象。

焦躁不安对治措施

以规则正确的饮食生活，培育健康的身心，以克服焦躁不安

生活在充满压力的现代社会，每个人或多或少都会表现出焦躁不安的样子。但一般都会在二、三天后自动消失，而不必担心。但值得忧心的是当焦躁不安愈来愈严重，甚至到达歇斯底里的地步。若非以上的情况，实在没有忧心的必要。虽然承受压力，健康的身心可以自然恢复，只要保持规则正常的生活，均衡营养的饮食生活即可。

用餐时宜用愉快的心情，再加上食用有精神安定作用的食物，可以消除无躁情绪。如味噌汤，因味噌是由黄豆、糯米发酵而成，帮助肠胃消化微生物，含大量重要胺基酸，对血管硬化、高血压、脑中风有预防效果，能使血管净化，脂肪分解。

另外在钙不足的情况下，神经容易兴奋，易使焦躁严重，所以在多摄取含钙食物的同时，也要多吃帮助身体吸收钙质的含维他命Ｄ的食物。

食物治疗

焦躁不安严重时可以喝小麦煎汁

小麦具有良好的精神安定功用，故成为汉方生药之一。容易焦躁不安的人应该多吃小麦。

在焦躁不安严重时，可以喝小麦、甘草和大枣混合的煎汁。作法是将颗粒状的小麦二十公克、大枣五个、甘草五公克，加入六百西西的水，煎煮至水分减半即可。这是汉方中“甘麦大枣汤”，对精神不安、焦躁、神经症（精神官能症）、歇斯底里很有功效。

有精神安定作用的洋葱

洋葱会刺激泪腺分泌眼泪，此种刺激泪腺分泌的成分也具有安定精神的功用。它可以增加入体对维他命B1的利用。维他命B1有消除精神疲劳、镇定焦躁的功用，又称作神经的维他命。故洋葱可生食，但因刺激性过强不可吃过量。

对治疗失眠有功效的百合根煎汁

中国古时有所谓的百合病，就是现在的精神官能症为病症，百合对治疗此病很有功效。百合的根有镇静精神不安，并对歇斯底里、喋喋不休、失眠皆有功效。

在焦躁不安不能入眠时，可以饮用百合根的煎汁。也可以晚餐时，吃由百合要奶和猪肉调和的稀饭，治疗失眠有效。另外滴少量蜂蜜在百合根上，将之蒸煮，服食后也很效。

百合根的煎汁

１、用七个百合根浸泡在六百西西的水中一昼夜。将其放入锅内，煎煮至水减为一半。

２、将百合根捞起，放入除去蛋白的蛋黄一个。分成早晚两次饮用。

焦躁时可喝核桃汤

核桃含维生素Ｅ及高量不饱和脂肪酸、植物性蛋白质。维生素Ｅ可使毛发生长、增加光泽，而不饱和脂肪酸及蛋白质可增加人体的体力及抵抗力，预防疾病、消除疲劳、分解过多的胆固醇预防血管硬化和血压高。

故核桃对治疗精神官能症及失眠症很有功效。最适宜恢复身心健康和补给营养时食用。不安感强时，可以喝核桃汤。其作法是取核桃仁三十公克。捣成粉末，加入少量的砂糖，以热水溶解饮用。

牡犡对精神不安定的治疗有功效

牡犡对治疗精神不安、心惊而致的失眠有功效。

最好是生吃新鲜的牡犡，这对焦躁和头晕的人特别有效。但是生冷的牡犡有使身体发寒的作用，冷症患者应该要避免食用。

镇静心情的山槴子酒

槴子的果实有许多药效。除了有消炎作用、解毒作用以外，并有镇静高亢神经的作用。容易焦躁的人可以喝出槴子酒。在镇定神经的同时还可以促进血液循环。特别是情绪高亢而不能入眠时，最适宜饮用。每晚就寝前饮用最佳。