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全球主妇的低成本生活调查

经济低增长的大环境下,低折扣的10欧元商店成为许多巴黎人最喜欢光顾的地方。

E、法国主妇:零欧元生存

现在,法国上半年的消费与产品价格指数已达到1987年来的历史新高,比去年同期高出0.4%,2007全年涨幅3.2%,达到117.70(INSEE,国家经济统计局数据)。据欧盟统计局的计算,整个欧元区的通货膨胀率都在4%左右,这成为了整个法国物价攀升的大环境。

FRANCE 法国 兰斯

罗拉一家

家庭成员:罗拉和塞巴斯蒂安。

家庭收入:罗拉每月1000欧元+塞巴斯蒂安每月600欧元救济金。

每月开销:700欧元房租水电+700多欧元生活费。

罗拉和塞巴斯蒂安是两名生活在HLM(政府廉价租房)的同居者,他们没有结婚,却像普通夫妇一样生活了五年了。

没有子女的共生家庭,这在法国很常见。由于HLM只是当地政府兴建后,出租给低收入家庭的福利房,所以他们不能长期拥有所有权,只能每隔几年考核资格,与其他同类家庭调换居住。

罗拉在市郊一家连锁大型超市Cora上班,按7月刚刚调整过的工资水平和上班有效时间计算,一个月的纯收入约为1000欧元出头。而男友塞巴斯蒂安已经失业半年之久,只能从社会保障局领到每个月600多欧元救济金,这是他在失业两年内能领到原工资的80%,但如果连续拒绝劳动局的新工作安排,他将失去这最后的救济资格。

塞巴斯蒂安和罗拉毫不讳言自己就是“低成本者”,他们和自己的小狗生活在这个社区的低价租房里,每个月收入的一半用于房租水电,七八百欧元用于生活。“这点钱越来越难过日子了”,在超市工作的罗拉很清楚物价的涨幅,自己的购买力明显下降。在法国,像罗拉一样的“零欧元生存”已经成为一种生活方式,甚至是一种战斗姿态。优雅的法国人,开始转向精明和拮据。

现在,法国上半年的消费与产品价格指数已达到1987年来的历史新高,比去年同期高出0.4%,2007全年涨幅3.2%,达到117.70(INSEE,国家经济统计局数据)。据欧盟统计局的计算,整个欧元区的通货膨胀率都在4%左右,这成为了整个法国物价攀升的大环境。

到垃圾箱里“淘宝”

罗拉这类普通法国人,即便不看那些官方具体数据,也能从日常生活中感受到物价飞涨带来的压力。大小超市里的商品标价频繁更替,许多基本消费品,诸如面粉、鸡蛋、牛奶等都在大幅度涨价。这种涨幅对于低收入家庭的影响更大,上台前曾承诺提高家庭购买力的萨科齐政府,为了缓解通货膨胀带来的物价压力,不得不推出各种优惠和补贴政策,但收效甚微。

有时,电视新闻中播出上个季度的物价增长指数,反而引起罗拉的不屑,“他们把汽车和家电的涨幅都算上,平均下来当然不高了”。

按照INSEE的数据,这一年来牛奶价格上涨14.9%,面包和水果的价格上涨10.7%,可罗拉的感觉更甚于此。“面粉起码涨了一半的价钱,食用油更翻了将近一倍”。即便是像政府所公布的调查,这些每天都吃用的食品平均价格上扬10%,也已经让普通民众们吃不消。“我们的工资,7月份才刚刚涨了3%,完全被物价抵消了”。

面对这样的生活压力,罗拉和塞巴斯蒂安不得不钻研于低成本生活,开源节流,希望能让自己每个月的账户上有些剩余。

失业在家的塞巴斯蒂安也没闲着,虽然女友就在大超市工作,但他会去更加便宜的廉价超市购物。像LIDL这类德国超市,里面的商品都是没有品牌的低档货。同样是可乐,这里的价格要便宜1/4。而家乐福、欧尚等超市,也只能把减价变成唯一的促销方式。“基本上,所有企业都向低成本的方向挺进。”劳动社会学家玛丽-安·杜贾里尔评论说。

除了购买无品牌低档货,尽量一次囤积大容量消费品,塞巴斯蒂安还知道许多超市清理过期商品的时刻表。“譬如楼下Leader price超市,就会在周六下午5点半,把即将过期的食品堆在后面的垃圾小巷里。”塞巴斯蒂安已经把这个“秘密”透露给不少楼里的住户,他们中有失业者,学生和退休老人,许多人都是“低成本战友”。

这种现象在过去只是少部分无家可归者的行为,可如今看到那么多人排队等在超市后门翻垃圾,自然引起社会各界的关注。有些商家和组织认为,从垃圾筒里捡东西吃,不利于公众卫生,与其这样,不如超市主动在关门前把快过期的食物堆放在干净的地方,等人来领取。“其实那些快过期的食品,和超市里正常出售的也没什么两样。而且你不知道会找到什么好东西,和中奖一样。”开朗的塞巴斯蒂安很乐于这种生活方式,这也是低成本一族的普遍心态。

到德国去加油

对于没居住在首都巴黎的法国人来说,住房上已经节省出很大一笔开支,同样外省城镇的小格局,也让他们能够在出行上降低成本。如今油价飞涨,开车上下班的成本无形中也成了一种负担。

准备买新车的人,把小排量、耗油低的车型作为首选,政府也鼓励车行出售此类车,用保险和附加税优惠来促进销量。雷诺只售5000欧元的小型车Logan,曾是法国人不入眼之物,如今却是畅销货,柴油车市场占有率甚至达到了70%。

“可现在柴油的价格也快超过95号汽油了”,即便这样,塞巴斯蒂安依然不安,他的那辆旧雷诺已经放在停车场很久不开了。罗拉每天上班坐公交车,天气好的话两人也骑骑单车,既省钱又锻炼身体。据说许多住在法德、法比边境的朋友,会一次性到对面加满10欧元的油箱,采购上一车食品,再浩浩荡荡开回祖国。

至于法国人的常规度假,塞巴斯蒂安和罗拉也仅仅是去乡下父母家过日子。“我们通常是提前一个月在SNCF(法国铁路)网站上订好打折票,就在那儿呆上个把星期。”住在乡下,喝着自制的葡萄酒,吃着新鲜的水果蔬菜,也许是最实惠、最健康的低成本生活方式了。“我们那儿有个笑话,如今这加油就和喝香槟酒一样昂贵”。

塞巴斯蒂安还有一些生财之道,有时他会去旧货市场和老房子里“淘宝”,再弄到网上去卖,像Ebay、Priceminister这类网站上,总会有人看中他手中的稀罕货。一些旧唱片、老古董收购来不过几欧元,卖给爱好者就能翻个好几倍,即使搭上邮钱也能赚不少。

塞巴斯蒂安热衷于网络购物,靠卖出的钱给两个人买一些性价比高的日用品,算上积分和打折,有时比超市里还要便宜。去年,法国电子商务份额增加了35%,Kelkoo、Ciao等商品搜索和价格比较网站,更是法国低成本收入者的最爱。

廉价的优雅

比起塞巴斯蒂安和罗拉,这些由于低收入而不得不选择低成本生活的法国人,另一对德布雷夫妇则更像是主动尝试“低成本”的好奇者。

德布雷先生是大学教授,在法国算作公务员,毛工资4000欧元左右,德布雷太太也是一家公司的中层主管,收入水平与先生不相上下。两人有一个4岁的女儿,是一个典型的中产阶级偏富裕家庭,住在一幢独门别墅里,在南部还有一套“第二居室”。

然而,关心时政和国家发展的德布雷先生认为,法国如今的经济形势和未来走向并不乐观,第二季度的国内生产总值竟然出现了负增长,现萨科齐政府还不承认这衰退的迹象,“应该提早有思想准备,勒紧裤腰带了”。对于德布雷一家来说,购买力的压力或许不像罗拉那样明显,但这种悲观情绪下的预算开支,使得他们也开始尝试低成本的生活理念。

于是今年夏天度假改地方了,德布雷一家的外出时间也缩短了,旅馆提前预订好优惠,同样购买的是打折火车票,把那辆六座丰田家用车停在了车库里。德布雷太太最近喜欢一档生活类节目《吃不饱也得吃》,每周六中午播出必看。

主持人让-皮埃尔·考夫是一位非常有名的美食作家。四五月,这位主持人制作了两期特别节目,介绍如何在夏天买到便宜的水果蔬菜,还有制作成本不超过5欧元的“悭钱菜”,结果特别火爆。甚至在考夫的个人网站上,也是他拎着个菜篮子在市场里打转的照片。

此类节目的火爆,让法国政府反贫困团结委员会高级专员MartinHirsch有点难受。在他看来,法国人的优雅正变得廉价。不过,让-皮埃尔·科夫觉得,他正目睹另一个时代拉开序幕。他说,自二次大战结束后,他再没见过这样的情形:穿着优雅的老奶奶们在巴黎的菜市场里捡剩菜,打着领带的绅士们在垃圾筐里翻寻好东西。

不过,德布雷太太的低成本晚餐,也只是偶尔为之,总不好让丈夫和女儿天天吃沙丁鱼罐头吧。“看来,要做一个完全意义上的低成本者,还是需要毅力的”。

法国人省钱计

1直接向菜农买菜。

2利用Freebox和Skype,打国际长途都不用掏钱。

3法国有形形色色的回收网站,教人如何开发垃圾的价值,到哪儿淘宝等等。

低成本生活风行全球,起因是物价高企、经济衰退,然而世易时移,情随境迁,这个原本与“底层生活”紧密联系的“低成本生活”,突然成了一种时尚,一种无论穷富都趋之若鹜的生活方式和经济模式。

2007年法国总统大选投票前,在巴黎巴士底广场的一次集会上的法国人。连续几年的购买力大幅下降令许多法国人感觉到生活的压力。

注:消费者物价指数( Consumer Price Index),英文缩写为CPI,是反映与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标,通常作为观察通货膨胀水平的重要指针。

各国(地区)CPI各项比重组成不同,没有横向可比性。

这是一次世界性的CPI高烧,油价蹿升,粮价飞涨,居民的衣食住行各领域无一幸免;另一方面,世界经济的发展呈现颓势,美国与中国,这个星球财富制造的火车头与助推器,都放缓了速度。

在经历了近二十年的财富增长之后,地球人的口袋开始瘪了,神经开始紧绷。“什么都涨,只有薪水没涨”成为一句口头禅。在中国,“跑不过刘翔,但你一定要跑赢CPI!”成为一句流行的戏谑话语。

于是,勒紧裤带过紧日子,环球同此凉热。

在法国,“零欧元生存”已经成为一种时尚,廉价商店门口泊着越来越多的高档车;在美国,越来越多的人成为“简朴生活”的信徒;在中国大陆,一个盒饭一年之内就贵了三四元钱的情景下,市民进入高校食堂进餐悭钱一时成风;在台湾,政府力推“节能减碳”,主妇们降低生活成本,少吃肉,多骑车,网上购物,二手货当道……

低成本生活风行全球,起因是物价高企、经济衰退,然而世易时移,情随境迁,这个原本与“底层生活”紧密联系的“低成本生活”,突然成了一种时尚,一种无论穷富都趋之若鹜的生活方式和经济模式。

比如在法国,不少中产阶级家庭成员加入“淘垃圾族”,他们并非出于生存压力,而是出于一种个性选择。25岁的Triskel是反对浪费的“免费素食主义者”(Freegans)成员,建立了Freegan.fr这个网站,鼓吹“零消费”,向新入门者介绍“完美淘垃圾方案”。对于超市肆意浪费的做法,他十分不满。“他们把什么都扔进了食物粉碎机”。

正如同城市中一次偶然的停电突然让家庭成员们远离电视,促膝长谈,唤回那田园牧歌时代的家庭温情一样,这次因物价飞涨引发的“低成本生活”,让世人感受到了简朴生活的好处,并反省曾被“消费主义”挟持的饕餮岁月。

一位在美国一家超大型石油公司工作的职员最终选择了辞职,回到了他的老家俄克拉荷玛州,找一块土地安家,这不是法律上的“安家”,而是种植小麦,放养牲畜,创造新的生活,而不仅仅是谋生。

他反思道,“使我们的经济体得以运转下去的是什么?西方世界的每个人都想像帝王般的生活:游山玩水、锦衣玉食、赫赫权势。要像帝王般生活,你就要有一大群仆人满足你的每一个愿望。在过去,只有少数人是帝王,其他人都是他们的奴仆,如今,大家都是帝王(至少想当帝王),而机器就是我们的奴仆……

在消费主义当道的时代,整个世界都好像坐在一列飞速下坡、不断加速的火车上,虽然许多人为自己所走的方向感到惊愕,但他们又似乎找不到安全跳车的方法。

德国《明星》周刊去年曾做过一个专题:“简单地让世界变得更好”,宣扬“50个小观念起到大作用”,并在它的网站上进行了好习惯的征求和投票活动。结果以下细节“中标”:使用菜篮子或是布口袋,拒绝塑料袋;将室内温度调高1摄氏度;使用节能灯;使用环保电;下次短途旅行时放弃坐飞机(仅从汉堡到柏林往返一次,每位乘客所带来的二氧化碳排放量就高于一台冰箱一整年的排放量);等洗碗机满了后再使用(一周少用一次洗碗机,一年则可节省1000升水)……

在《明星》周刊编辑的50个让世界更美好的细节中,还有这么一条,“和你的爱人一起沐浴,既可增进情趣,又可节省水资源。”的确,这个时候,简朴生活——低成本生活已经成了一种乐趣,它肯定会成为一种生活习惯。类似地,我们是否记得小时候有许多娱乐都是不花钱的(进而,是不耗电,不污染空气,不毁坏森林的),比如讲故事,比如猜谜语,捉迷藏,过家家,而今天的孩子,难道就一定要花钱去坐过山车、买玩具、打电子游戏才高兴吗?

有这样一个故事:一个人从大城市搬到乡间,他买的房子恰好就在一个信奉简朴生活的社区中。搬到新家那天,他的一位邻居帮他卸东西,他的家电太多了,电视冰箱洗衣机洗碗机空调按摩器……搬完之后,邻居对城里人说,”如果有哪样东西出故障了,只管跟我说,我会过来的。“城里人听后有些惊喜,“好极了,你会修理电器吗?”

“不会。”他的邻居说道,“我不懂怎么修理电器。但我会很高兴地教你怎么不用电器生活。”

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