一、原来做金桔蜜饯这么简单，不用晒制，3分钟就学会，一次就成功！止咳化痰 ~

金桔🍊是超级好的水果，秋冬季节止咳化痰，护嗓防治感冒的一把手，经常在家泡水喝。做法也是非常的简单，只需入锅煮一煮，这个菜谱是我第一次做的时候，没想到一次就成功了，感兴趣的朋友赶紧试试吧， 小朋友特别喜欢吃哦！

插播：金桔蜜饯 @十二道美味

原创作者 君子恩

食材

金桔1000克

冰糖250克

糖粉适量

步骤

步骤1

金桔用盐水浸泡30到60分钟，再冲洗干净，沥干水份。

步骤2

金桔一切为二，籽不用去掉，金桔籽能止咳化痰。放入平底锅，表面撒上冰糖，蜜制一晚。

步骤3

第二天早上看冰糖化了不少

步骤4

开小火加热

步骤5

10分钟后冰糖全部融化了，需要不停地翻动哦

步骤6

熬到半透明状 后面小火加热，勤翻动！小心粘锅糊底

步骤7

夹出来放在烤盘里，提前铺好油纸哦！

步骤8

送入烤箱100度烘烤30分钟

步骤9

表面撒上糖粉防止粘连

步骤10

放入密封罐保存 ，密封好冰箱冷藏大概可以放2-3个月哦

好看又好吃

酸酸甜甜就是我

二、止咳必备小吃：秘制金桔，手把手教你做

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑、小橘子。常绿灌木。

保健功能

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

【制作方法】

第一步：准备金桔，白砂糖，冰糖，清水，食用盐，备用

第二步：金桔去柄冲洗干净，沥干，用食盐搓洗，冲洗干净，沥干水分，备用

第三步：金桔分两次对半切，撒白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一天

第四步：取出腌制好的金桔，加冰糖和清水

第五步：锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来

第六步：20分钟左右，水量少量，开小火慢慢熬煮

第七步：出胶质的状态，果肉已经变得透透的凉凉的，汁水也很粘

第八步：盛入碗中，装到准备好的玻璃瓶中，密封盖好

第九步：冷藏后，可以伴着自制的酸奶吃，也可以冲水喝