百威英博前雇员称用水冲淡啤酒来节约成本
>首页 -> 新闻中心 -> 曝光台 2014-04-07 来源: 作者: 浏览:238

据外媒报道,全球最大的酿酒制造商百威英博公司前雇员透露,在生产过程中,会用水“冲淡”啤酒的酒精含量来节约成本,此举的结果导致啤酒瓶所标注的酒精浓度和实际不符。目前,已有美国消费者在新泽西、宾夕法尼亚和加利福尼亚三个州发起集体诉讼,向百威英博啤酒公司寻求至少500万美元的损害赔偿。

昨日,百威英博中国区企业事务总监郭彦宏在接受《第一财经日报》采访时表示:“百威英博认为诉讼者对本公司的相关指控不实,也毫无依据。我们完全遵守所有与酒精饮料标签相关的法律规定。”

此次卷入这场风波的百威英博旗下啤酒品牌包括百威(Budweiser)、米狮龙(Michelob)、Bud Light Platinum和Natural Ice等。郭彦宏表示:“上述品牌皆是百威英博的中高档品牌啤酒,各品牌的年销售额全球市场均超过1亿美元,皆是百威英博按照240道工序做出的合格的、经过检验制成的产品,不可能产生问题。”

中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇则告诉记者,此事件的“是非”还需更多细节公布,才能判断真相。他认为,所谓的“冲淡”,可能是目前啤酒行业所使用的高浓稀释酿造技术,该技术是啤酒酿造通用技术,被世界范围内的啤酒酿造者广泛使用。其工艺是先酿造出高浓度的麦汁,在发酵前或发酵后或过滤前加入一定量的稀释水,然后,酿造成不同原麦汁浓度的啤酒。

何勇指出,关于成品啤酒的酒精度,在酿造过程中会受到诸如原麦汁浓度、发酵度等多种因素的影响,在中国,不同原麦汁浓度啤酒的酒精度均有规定的下限指标,这也是啤酒产品合格的一项理化指标,但美国对啤酒酒精度的相关规定时有调整。

公开资料显示,目前百威英博在中国拥有40家左右的酒厂,核心品牌有百威啤酒、哈尔滨啤酒和雪津啤酒。根据啤酒行业的公开研究报告,目前百威英博啤酒在中国的市场占有率已成功跻身行业前四位。

您看到此篇文章时的感受是:

Tags:
责任编辑:佚名
免责申明
除原创及很少部分因网文图片遗失而补存外,本站不存储任何有版权的内容。你看到的文章和信息及网址索引均由机器采集自互联网,由于时间不同,内容可能完全不同,请勿拿本网内容及网址索引用于交易及作为事实依据,仅限参考,不会自行判断者请勿接受本站信息,本网转载,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性.如涉及版权等问题,请立即联系管理员,我们会予以更改或删除,保证您的权利.对使用本网站信息和服务所引起的后果,本网站不作任何承诺.
内容加载中,请稍候...
密码: (新用户注册)

<<
相关文章

手机扫描

空间赞助

快速互动

论坛互动
讨论留言

有事联系

QQ咨询

统计联系

MAIL:gnlt@Dovechina.com
正在线上:

版权与建议

任何你想说的