“秋风起，蟹正黄”。又到一年一度吃蟹的时节。然而，今年关于螃蟹的谣言忽然多了起来，什么“蟹黄致癌”“螃蟹打针”“螃蟹注胶”等花样百出，比比皆是。你是否被这些消息被吓住过呢？让我们逐一击破螃蟹谣言，放心享受螃蟹盛宴吧。

谣言一吃蟹黄致癌

一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。这个消息在去年就大量相传，没想到从传了两个食蟹的季度。

其实这篇纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。

国外的月亮比较圆，国外的规矩不一定适合咱……

谣言二螃蟹打针增重

图为网络谣言视频截图

一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。

该视频没有时间、地点、人物、事实，实为农村家宴为增味的特殊烧法。

说这种制作方法是用化学物品给螃蟹增重，简直冒犯了美食的尊严啊。

谣言三螃蟹注胶

图为网络谣言视频截图

微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频，让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。

水产专家辟谣，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏，并非注胶。

蟹膏和胶，其实，它们只是长得有点像，味道完全不一样……

谣言四螃蟹加西红柿等于砒霜

一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息，引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜。

专家认为，中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生，食用量远远不能达到中毒条件。

意思看明白了吗？达不到中毒条件，不过依然不建议这样搭配食用。

谣言五避孕药喂螃蟹

有传言称：“螃蟹是避孕药喂大的，多吃螃蟹儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松，味道有点苦，可能是喂了避孕药。”

水产专家认为，螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。

螃蟹独白：就不怕我不孕不育么……

谣言六大闸蟹靠激素养肥

“大闸蟹是注射激素长大的，小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎么会健康呢？”等谣言疯传。

螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何作用，且激素会抑制其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

吃激素反而会抑制发育？是不是以为会刺激生长？

谣言七大闸蟹抗生素喂食超标

网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病，喂食超标”。从历年抽检来看，包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。

专家认为，投放抗生素会破坏蟹生存的水质，容易导致死亡。

大闸蟹上市了，我们可不想因为一些以讹传讹的谣言影响大家享用美味的胃口。这还需要每个人共同努力，对存疑的消息尽量先别在朋友圈传播。这个季节，就放心享受螃蟹盛宴吧！