你會吃有毒的食品?對。其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物,食物中毒的事也時有發生。據報道,以下8種食物是我們平時最常吃到而不太知道的有毒食品。

1、土豆:土豆的莖和葉子含有毒化合物,土豆本身在變綠的時候也有毒,之所以變綠是因為糖酉每生物堿的濃度高。土豆中毒很少,但也時有發生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂,昏迷后死亡。近50年,美國因土豆致死的情况經常是因為吃了綠色土豆和喝了土豆葉茶。

2、番茄:番茄植物的葉子和莖含一種叫「糖酶生物堿」的化合物,這種化合物能引起極度神經緊張和胃不適。番茄葉子和莖可用來烹調以增加風味,但是在食用之前必須把它們拿掉。用這種方式烹調不會引起中毒,而且口味絕對一流。

3、蘋果:蘋果種子含氰化物,一不小心就會被人吃到,但是只有吃下很多你才會感到不舒服。一個蘋果的種子不會毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。

4、櫻桃:櫻桃與李子、杏和桃子來自同一家族,所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。櫻桃的種子被壓碎、咀嚼或者只是輕微的破損,它們都會生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。

5、杏仁:杏仁是最有用和最神奇的種子之一,最具風味的杏仁是苦杏仁。但是,杏仁含氰化物,苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒。尽管如此,有些國家仍非法出售苦杏仁。現在美國出售生杏仁是非法的,所以,現在你買到的杏仁都是經過加熱去除毒性和細菌的。
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