“美食治愈”理念,以“你是否需要一顿饭打开心结”为主题,每期由主持人携手两位美食大厨和美食大咖组成美食圆梦团,邀请一位嘉宾到现场讲述出自己多年未了的心结,然后由美食圆梦团为嘉宾量身定制主题菜品,并带领他寻找最正宗的食材,和大厨学习菜品的制作,嘉宾亲自用心做好一桌丰盛的饭菜,等待心结主角是否能来赴约?正是因为把美食附加了人情味,也由于有了等待人物赴约的悬念感,亲身参与过节目录制的美食大咖们也用八个字凝练了《味道学院》的味道