方便面比一般食物难消化
虽说需要32天解毒这个论点是假的，但是方便面确实相较于一般食物来说，更难消化些。
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根据哈佛大学医药博士研究，两名接受实验者把摄影胶囊和食物一起吃进肚子里，研究人员根据传送的影像发现，20分钟后无添加剂的手工拉面已经在人体胃中开始溶解，而方便面的形状却依旧完好。2小时后无添加剂的手工拉面早已成了面糊，而方便面的形状却仍然相当完整，更让人惊讶的是32小时后人体胃中仍有方便面原型面条的残留。
这是由于方便面的制作工艺所导致。市面上所销售的方便面一般都是用油炸的方式来制作面饼的，而油炸食品相比一般食物要难消化，所以方便面的消化时间比一般手工面食来得长。当然，也不排除在方便面加工制作时添加了一些有助于面饼成型的添加剂，从而导致方便面消化慢。而一般食物，素食在人体胃里需要经过2-3小时完全消化，荤食相对时间长一些，大概需要4-5小时的时间。
食用方便面的注意事项
1、方便面应该煮着吃
方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了，尽量不要选择热水泡着吃。
2、不宜长期食用方便面
方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，可能会引发胃肠方面的疾病。
3、尽量不用方便面作为晚餐或夜宵
这时候人们对高脂肪食物的需求比较少，如果在晚上食用方便面的话，反而容易使人体发胖。
4、配以蔬菜水果等同食
如果一定要用方便面作为正餐，应配合蔬菜和水果，最好再加一个鸡蛋或少量豆制品。
5、尽量少喝方便面汤
方便面汤料往往脂肪过高，盐分过多，应尽量少放，最好不超过袋中总量的一半，泡好后最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤。
6、如果午餐用油炸方便面代替，晚餐则应减少油脂，多吃蔬菜、水果和其他清淡食物作为补充。
