5、阿拉斯加部分地区——Stinkheads(直译名：臭头)

有这么个难听的绰号(即“臭头”)，难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人，他们先将鱼头切下来，再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下，直到其出现所需要的腐烂特性。

6、冰岛——臭鲨鱼(Hákarl)

我们都知道入乡随俗这一说。在冰岛，这句话就意味着要咬一口臭鲨鱼，即鲨鱼的分解物。该鲨鱼被埋起来几个月，使其通过自身的体液进行发酵，然后切成一条一条的，挂起来风干。

7、日本——河豚(Fugu)

能威胁生命的食物并不太多。日本最知名的一道菜就是河豚，如果不移除其有毒的部分，它会要了人命。自2000年以来日本因食用河豚而致死的超过20人。

8、中国和韩国——老鼠仔酒(Baby mice wine)

老鼠仔酒是一种具有强身健体功效的酒，这种酒是用刚出生的小老鼠泡制而成的。