地三鲜的家常做法
"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 主料 土豆 (2个) 长茄子 (1个) 青椒 (2个) 准备好所有的食材。 不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。 煎至土豆两面微黄已熟关火。 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。 炒至茄子表皮起皱变软,在爆香葱姜蒜。 倒入土豆翻炒均匀。 加入酱油,糖,盐。 再加少许水翻炒片刻。 加入青椒块和少许鸡精翻炒。 加入适量的水淀粉翻炒均匀。 最后淋入香油翻炒均匀关火。
|
|
最新文章 |
图片主题 | ||||
|
||||
热门文章 |
推荐文章 | ||||
|
||||
相关文章 |
便民服务 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||