长春:黑作坊里“熏”出熟食
新闻回放 2008年12月30日,读者报料称,在长春市二道区四通路附近的长青村,有很多熟食黑作坊,做出来的熟食行销长春市内各大农贸市场、超市、饭店。记者调查发现,整个长青村内,隐藏着20多家黑加工点,而在一条长约百米的小土路旁,就聚集了十多家。 本报讯(记者 李杨) 昨日一大早,河沟旁的长青村上空,黑烟袅袅,每个作坊内都在忙着生产。面对记者的询问,一黑豆腐坊老板还称:“农民搞生产,国家该支持!” 相关部门表示,将进行联合执法,坚决取缔这些黑作坊。 黑作坊开始锁门生产 记者看到长青村河沟旁的一排小平房烟囱里黑烟袅袅,每个加工点都在忙着生产,从门缝里望去,工人在热气腾腾的厂房里忙进忙出,不时传来说话声:“抓紧时间啊,过节了,销量好,给你们多加点儿工资。” 与以往不同的是,记者发现,黑作坊原来敞开大门生产,此时却在里面上了锁。听到有人敲门,里面声音停下来,但无人开门。 记者来到多次被查处的那家黑豆腐坊,发现院里有大量的新鲜豆腐渣。门口停着一辆小货车,工人正在往货车上装豆腐。当记者问老板为何还在生产时,老板竟说:“农民搞生产,国家该支持!” 除了送货外,记者发现,来这条街取货的人不少,面包车、三轮车、摩托车、自行车不断。据村民讲,附近有不少摊床、菜市场以及小超市,这些黑加工点的产品每天都会销售到那里。 村民透露,这些黑作坊已将原料、车辆、设备等重要物品存放在其他临时租住的地方,时刻准备“迎接”执法部门的到来,这样即使作坊被查处,也不至于“伤筋动骨”,还可以马上恢复生产。 黑熟食被送到露天摊点 虽然生产,但黑作坊的老板已提高了警觉。有不少人在附近巡逻,生产车间大门紧闭,敲门不开,取货的人都是熟客,而且已事先打电话联系好了。 路口一家生产牛肉熟食的作坊前停着一辆摩托车,记者采访时发现,门口突然冒出个小女孩,玩了一会后跑回平房。接着,又一中年女子探头左右查看,然后一男子拎了两大塑料兜熟食出来,装在袋子里,挂在摩托车上开走…… 往村里面走,记者发现一辆三轮车停在门口,一年轻女子正从作坊里往车里搬货,大约过了半个小时,三轮车的车后座装满熟食制品。记者跟着那辆三轮车,三轮车先是往村东头驶去,在村里的小路上绕来绕去,开车男子发现了后面有人跟踪后,加速开进一小胡同内,离开了记者的视线。 昨天下午,记者跟踪一取货摩托车,发现车主将取来的熟食送到了长青村附近一露天市场的熟食摊点。 ■律师说法 违规生产 要负法律责任 吉林众鼎律师事务所邱律师表示,根据《食品卫生法》,食品生产经营过程必须符合卫生要求:保持内外环境整洁,食品生产经营企业应当有相应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施…… 未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的,予以取缔,没收违法所得,并处以违法所得1倍以上5倍以下罚款;没有违法所得的,处以500元以上3万元以下的罚款。 “黑作坊扎堆二道区一条街”续
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